Dip crémeux au fromage de chèvre frais, noix, amandes, noisettes

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Ils sont crémeux et goûteux, les dips au fromage sont les compagnons idéaux de l'apéritif. Dans cette recette de Dip crémeux au fromage de chèvre Chavroux, noix, amandes, noisettes, on pourra tremper des bâtonnets de légumes, des fleurettes de chou-fleur, des radis et autres crudités ou encore des gressins ou crackers. Il en reste ? On savoure ce dip au fromage plus tard, sur une tartine !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
amandes émondées : 6
noisettes décortiquées : 6
cerneaux de noix : 6
crème fraîche : 3 cuillères à soupe
concombre : 1
carottes : 2
poivre : 1 pincée

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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préparer l'accompagnement : peler et couper deux carottes et un demi concombre en bâtonnets.
2

Mixer grossièrement les fruits secs (noix, amandes et noisettes). Dans un petit bol, écraser une demi pyramide de Chavroux à la fourchette. Ajouter la crème fraiche et mélanger jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Puis ajouter les fruits secs. Poivrer. Mélanger le tout. Servir frais avec les légumes en accompagnement.