La fondue savoyarde toute prête de RichesMonts agrémentée de champignons de Paris émincés. À préparer en 5 minutes chrono, pour les envies de fondue au fromage qui ne peuvent pas attendre que le fromage fonde.
Retrouvez également la recette traditionnelle de fondue savoyarde ainsi que nos variantes comme la fondue au camembert, la fondue forestière aux champignons et la fondue à l'époisses.
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Les ingrédients
6 personnes- 450 gFondue Savoyarde aux 3 fromages RichesMontsRichesMonts Mini fondue Recette savoyarde 150G
- 250 gchampignons de Paris
- 15 gbeurre
- 1assortiment de pain
- Poêlée de légumesEn accompagnement
- 250 gcourge butternut
- 200 gpanais
- 200 gchoux de Bruxelles
- 150 gcarottes
- 2 cuillères à soupe (30 g)huile d'olive
- 1 pincéepoivre
- quelques feuillesthym
La préparation
- 1
Éplucher la courge butternut, les panais, et les carottes, puis les couper en petits dés ou en rondelles. Nettoyer les choux de Bruxelles et les champignons et les couper en deux.
- 2
Couper les pains en cubes et les disposer dans des coupelles.
- 3
Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les choux de Bruxelles et les faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter ensuite la courge, les panais, et les carottes. cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.
- 4
Dans le caquelon, faire fondre le beurre et ajouter les champignons pour qu'ils commencent à cuire. Assaisonner avec du poivre, et éventuellement une pincée de thym ou de romarin pour une saveur automnale.
- 5
Verser ensuite la fondue savoyarde RichesMonts dans le caquelon et la porter à petite ébullition sans cesser de tourner.
- 6
Disposer les coupelles de pains et les piques à fondue autour de l'appareil. Bonne dégustation !
Et voilà!
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