Fondue à l'époisses

La préparation

• 1

  Frotter les croûtons de pain avec l'ail.
• 2

  Couper vos morceaux d'Epoisses Berthaut.
• 3

  Mettre ces derniers dans votre caquelon, ajouter le vin.
• 4

  Sur feu doux, faire fondre le fromage.
• 5

  Lorsque l'Epoisses Berthaut est fondu, ajouter la noix de muscade, tourner toujours lentement votre fromage avec la spatule.
• 6

  Déguster en mouillant vos croûtons de pain ailés dans la fondue. Un régal.