31 janvier 2016
En hiver, le paradis tient dans un caquelon. Et le bonheur, au bout d'un pic dégoulinant de fromage fondu. Alors on s'offre une "happiness therapy" saveur terroir avec ce top 10 des recettes de fondue au fromage.
S'il ne devait rester qu'une seule fondue au fromage, ce serait-elle : la recette de la fondue savoyarde. Trois fromages fondus, un soupçon d'ail, du vin blanc... L'un des petits plaisirs simples de l'hiver. Prêts ? Fondez !
La Fondue savoyarde toute prête de RichesMonts® agrémentée de champignons de Paris émincés. À préparer en 5 minutes chrono, pour les envies de fondue au fromage qui ne peuvent pas attendre que le fromage fonde.
La recette de la fondue au fromage tout droit venue de Suisse, à préparer avec du Vacherin AOP à la texture tendre et au goût intense. Et même en pays helvète, les gages sont de mise à qui fait tomber son croûton dans le caquelon !
Une fondue au fromage, c'est bien, une fondue aux 4 fromages, c'est encore mieux ! Dans le caquelon, gruyère, emmental, appenzeller et vacherin donnent le ton. Une recette de fondue suisse à déguster après avoir dévalé les pistes (ou pas).
Une fondue aux 3 fromages signée RichesMonts®, avec un soupçon de concentré de tomate, de l'ail, une pincée d'herbes de Provence et des cigales au fond du caquelon. Savourée avec des dés de fougasse, on dirait le Sud.
La recette de fondue au fromage quitte les sommets alpins pour faire un crochet en terre normande. Une fondue au camembert, facile à préparer et si goûteuse qu'on y revient. Et plutôt deux fois qu'une.
Une fondue au fromage pour l'apéro ? On dit cent fois oui ! Parfumée au poivre noir, parce-que cette épice ouvre l'appétit (et qu'elle relève bien la saveur du fromage à fondue en prime).
La fondue aux trois fromages, avec des champignons dedans. De Paris ou d'ailleurs, pourvu que le tout ait du goût, la saveur des sous-bois en plus. À vos pics !
La recette de la fondue suisse, avec du gruyère et du vacherin, à parts égales. Une fondue « moitié-moitié » pour se réchauffer cet hiver.
Une fondue au fromage version bourguignonne ? Une fondue à l'Epoisses Berthaut® ! Du goût, du goût et encore du goût au bout du pic à fondue.
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