Recette Gaspacho vert au fromage frais - Recette au fromage
Recette Gaspacho vert au fromage frais - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. Apéritif
  3. Facile

Gaspacho vert au fromage frais

Apéritif
Recette : Gaspacho vert au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Gaspacho vert au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Gaspacho vert au fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Des feuilles de roquette un peu flétries ? Halte au gaspi ! On les réssuscite dans un savoureux gaspacho vert au St Môret, imaginée par Anne-Sophie Vidal du blog Fashion Cooking (@annesophie.vidal sur Instagram).

Ingrédients


Pour 4 à 6 personnes

  1. petits pois cuits : 150 g
  2. concombre (pelé, épépiné) : 1
  3. gousse d'ail dégermée : 1
  4. avocat mûr : 1
  5. roquette : 1 poignée
  6. menthe fraîche : 5-6 feuilles
  7. fleur de sel : 1 pincée
  8. vinaigre de cidre : 3 cuillères à soupe
  9. jus de citron : 3 cuillères à soupe
  10. St Môret : 80 g
  11. eau : 30 cl
Profitez de votre réduction
SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Utiliser un reste de petits pois cuits. Dans le cas contraire, cuire les petits pois frais 2 min dans de l'eau bouillante puis les immerger dans un saladier d’eau glacée pour stopper leur cuisson.
  2. 2

    Mixer les petits pois, le concombre, l’ail, l’avocat, la roquette et la menthe jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et homogène.
  3. 3

    Assaisonner avec le sel, le vinaigre de cidre et le jus de citron. Ajouter le fromage frais et l’eau et mixer à nouveau.
  4. 4

    Servir bien frais dans des verres accompagnés d’un cube de fromage frais.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Les engagements Anti-Gaspi de St Môret
Les engagements Anti-Gaspi de St Môret
Les engagements Anti-Gaspi de St Môret

28 février 2021

  1. Du fromage et des hommes
Contribuer à la diminution du gaspillage alimentaire, c'est à la portée de tous ! Avec les conseils et idées recettes St Môret, adoptez les bons réflexes et redonnez de la fraîcheur à vos fruits et légumes fatigués.
Nos recettes au retour du marché
Nos recettes au retour du marché
Nos recettes au retour du marché

26 mai 2020

  1. Au pays des fromages
Ces recettes iconiques de St Môret évoquent le plaisir d’aller sur les marchés de France pour dénicher de bons produits locaux, à cuisiner en plats gourmands dès le retour à la maison !
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !

27 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
Fromage à la coupe, fruits et légumes pimpants... Au marché, on aurait envie de tout acheter. Mais tous les produits des étals ne se valent pas. Nos conseils pour bien les choisir.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte