Gratin de macaroni, sauce tomate et jambon

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Budget

Petits prix

De la tomate et des dés de jambon en plus de l'habituelle sauce crémeuse au fromage : voilà comment redonner une seconde jeunesse à la recette du gratin de macaroni maison !

Ingrédients

Pour 4 personnes

macaroni à la semoule de blé dur : 220 g
crème fraîche liquide : 20 cl
parmesan râpé : 30 g
fromages râpés (comté, emmental, fromage de brebis Etorki®...) : 60 g
ratatouille : 400 g
poivre : quelques tours de moulin

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Cuire les macaroni « al dente » dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et rafraîchir sous l'eau courante.
2

Porter à frémissements la crème fraîche et y faire fondre la moitié des fromages râpés. Poivrer selon les goûts et verser le tout sur les macaroni, dans un grand saladier.
3

Répartir la ratatouille dans un plat à gratin. Recouvrir de macaronis à la crème, parsemer avec le reste de fromage râpé et enfourner 20 min à 200°C.
4

Passer quelques instants sous le gril du four en fin de cuisson si le gratin de macaroni n'est pas suffisamment doré.
5

Laisser reposer 10 min à couvert avant de servir le gratin.