1. SAINT ALBRAY
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  3. Moyenne

Mini burgers au steak haché et fromage

Apéritif
Recette : Mini burgers au steak haché et fromage
Recette : Mini burgers au steak haché et fromage
Recette : Mini burgers au steak haché et fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Tout ce qui est petit est mignon. Et c'est aussi valable pour le burger maison. En version mini, avec du fromage Saint Albray, il est non seulement très chou mais aussi très bon. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. salade verte (roquette ou laitue) : 6 feuilles
  2. sauce pour burgers : 50 g
  3. oignon : 1
  4. Saint Albray : 100 g
  5. tomate : 1
  6. steaks hachés : 2
  7. pains à mini burgers : 4
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez votre four à 200°C. Découpez les pains à burgers en 2 puis faites les réchauffer dans le four 2 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites cuire les steaks hachés dans une poêle. J'ai utilisé 1 moitié de steak par mini burger. Ajoutez les oignons coupés en rondelles et faites les revenir légèrement dans le jus de la viande.
  3. 3
    Coupez la tomate en rondelles fines. Coupez le St Albray en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  4. 4
    Montez ensuite les mini burgers (j'en compte 2 par personnes ou 3 pour les plus gourmands !).
  5. 5
    - Sur le pain du bas, badigeonnez généreusement de sauce burger. - Ajoutez une moitié de steak haché. - Disposez une tranche de St Albray. - Ajoutez quelques oignons puis une tranche de tomate et enfin un peu de salade. - Refermez le pain et laissez-le quelques instants au four si le St Albray n'est pas assez fondu. - Servez-les avec une part de frites.

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