Tout ce qui est petit est mignon. Et c'est aussi valable pour le burger maison. En version mini, avec du fromage tendre et plein de goût, il est non seulement très chou mais aussi très bon.
Les ingrédients
4 personnes- 6 feuillessalade verte (roquette ou laitue)
- 50 gsauce pour burgers
- 1oignon
- 100 gfromage à pâte molle (type Saint Albray)
- 1tomate
- 2steaks hachés
- 4pains à mini burgers
La préparation
- 1Préchauffez votre four à 200°C. Découpez les pains à burgers en 2 puis faites les réchauffer dans le four 2 minutes.
- 2Pendant ce temps, faites cuire les steaks hachés dans une poêle. J'ai utilisé 1 moitié de steak par mini burger. Ajoutez les oignons coupés en rondelles et faites les revenir légèrement dans le jus de la viande.
- 3
Coupez la tomate en rondelles fines. Coupez le fromage en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 4Montez ensuite les mini burgers (j'en compte 2 par personnes ou 3 pour les plus gourmands !).
- 5
- Sur le pain du bas, badigeonnez généreusement de sauce burger. - Ajoutez une moitié de steak haché. - Disposez une tranche de fromage. - Ajoutez quelques oignons puis une tranche de tomate et enfin un peu de salade. - Refermez le pain et laissez-le quelques instants au four si le fromage n'est pas assez fondu. - Servez-les avec une part de frites.
