Recette Burger végétarien au fromage de chèvre - Recette au fromage
Recette Burger végétarien au fromage de chèvre - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Facile

Burger végétarien au fromage de chèvre

Recette : Burger végétarien au fromage de chèvre - Recette au fromage
Recette : Burger végétarien au fromage de chèvre - Recette au fromage
Recette : Burger végétarien au fromage de chèvre - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Abordable

Dans la famille hamburger maison, on demande le burger végétarien avec un « steak » veggie aux légumes et des rondelles de bûche de chèvre Chavroux, issu de lait 100% français. Chaud devant ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pains à hamburger : 4
  2. pommes de terre cuites à la vapeur : 200 g
  3. carottes : 2
  4. courgette : 1 petite
  5. oeufs : 2
  6. bûche de chèvre Chavroux : 120 g
  7. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  8. coulis de tomate cuisiné aux herbes : 10 cl
  9. poivre fraîchement moulu : 1 pincée
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Ecraser les pommes de terre en purée. 

  2. 2

    Peler et râper grossièrement les carottes et la courgette (conserver la peau, si elle est bio). Mélanger avec la purée de pomme de terre. Ajouter les œufs. Poivrer et mélanger à nouveau. 

  3. 3

    À l'aide d'un cercle à pâtisserie (ou avec les mains humides), former des galettes épaisses.
    Les cuire à la poêle, avec l'huile d'olive, 5 min par face. Placer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.

  4. 4

    Couper la bûche de chèvre en tranches et recouvrir les galettes de légumes avec le fromage.
    Placer quelques minutes sous le gril, jusqu'à ce que le fromage de chèvre soit légèrement grillé. 

  5. 5

    Toaster légèrement les pains à burger (ou les réchauffer quelques minutes au four).

  6. 6

    Verser du coulis de tomate sur la base des pains à burger, placer une galette de légumes (« steak » veggie) bien chaude et recouvrir avec le chapeau du pain.

  7. 7

    Déguster ces burgers végétariens bien chauds, avec une salade verte. 

Cette recette de burger bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (315 g) : Energie : 499 kcal ; Matières grasses : 25 g dont Acides gras saturés : 4,9 g, Glucides : 57,6 g dont Sucres : 8,6 g ; Protéines :16,4 g ; Fibres 7,9 g ; Sel : 1,8 g.
 
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g  : Energie : 158,6 Kcal ; Matières grasses : 8 g dont Acides gras saturés : 1,6 g ; Glucides : 18,3 g dont Sucres : 2,8 g ; Protéines : 5,2 g ; Fibres : 2,5 g ; Sel : 0,6 g.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis
Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis
Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis

02 avril 2020

  1. Du fromage et des hommes
Ils sont passionnés par leur métier et aux petits soins pour leurs animaux. Ces producteurs de lait de brebis font la fierté d'Etorki, qui les accompagne dans leur démarche et leur engagement.
Les astuces déco des meilleurs fromagers
Les astuces déco des meilleurs fromagers
Les astuces déco des meilleurs fromagers

01 avril 2020

  1. Du fromage et des hommes
Découvrez les plus belles présentations de plateaux de fromages des candidats du concours de la Lyre d’Or 2020 et inspirez-vous de leurs bonnes idées pour les reproduire chez vous  !  
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid

07 mars 2020

  1. Au pays des fromages
Quel point commun entre le Mont d’or AOP, le Morbier AOP ou le Roquefort AOP ? C’est en hiver qu’ils fêtent, chaque année, leur anniversaire.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne