Notre recette au fromage chaud pour NoëlNotre recette au fromage chaud pour Noël

Notre recette au fromage chaud pour Noël

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min

Pour Noël aussi, le fromage fondu s’invite sur nos tables ! Découvrez cette recette de fondue revisitée, conviviale et gourmande !

Les ingrédients

3 personnes
  • 1 grosse miche
    pain de campagne complet
  • 200 g
    comté
  • 200 g
    emmental suisse
  • 200 g
    beaufort
  • 1 petit verre
    vin blanc alsacien
  • 1 gousse
    ail
  • quelques pincées
    poivre
  • 1 shooter
    calvados (optionnel)
La préparation
  • 1
    Commencez par découper les fromages en dés. Pendant ce temps, faites chauffer le verre de vin blanc dans une casserolle. Ajoutez-y l’ail pressé.
  • 2
    Une fois le vin chaud, ajoutez les dés de fromage. Ajoutez le calvados si vous souhaitez en mettre.
  • 3
    Faites fondre à feu doux pendant environ 30 min jusqu’à ce que la consistance soit fluide : le fromage doit former des filaments.
  • 4
    Pendant la cuisson, évidez la miche de pain de sa mie. Comptez une grosse miche pour 3 personnes environ, en fonction des appétits.
  • 5
    Découpez la mie en petits cubes à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza.
  • 6
    Assaisonnez de poivre du moulin.
  • 7
    Une fois la fondue prête, versez-la dans la miche de pain.
  • 8
    Dégustez votre recette de fromage chaud pour Noël à l’aide de piques à fondue !

Une fondue revisitée pour un Noël décadent

Qui a dit qu’une fondue savoyarde ne pouvait pas être déclinée pour les fêtes de Noël ? Cette version, servie dans un pain à l’ancienne, est encore plus conviviale que dans un appareil traditionnel. Vous pouvez tout à fait l’agrémenter d'échalotes ou d’un alcool (kirsch, etc.) fort selon les goûts de chacun. Pour les amoureux de fromage fondu, découvrez notre guide ultime des fondues au fromage !

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage