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Pain hérisson au fromage à raclette

Apéritif
Recette : Pain hérisson au fromage à raclette
Recette : Pain hérisson au fromage à raclette
Recette : Pain hérisson au fromage à raclette
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une recette de pain apéritif à partager, imaginée par Dorian du blog "Mais pourquoi je vous dis ça ?". On déguste ce pain hérisson en tirant doucement sur un "picot". Avec le pain, vient alors le fromage à raclette RichesMonts, délicieusement fondu... Un régal à l'apéro ! 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. miche de pain au levain : 1
  2. fromage à raclette RichesMonts® : 350 g
  3. lardons allumettes : 100 g
  4. origan frais : 1 cuillère à soupe
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Poser le pain sur le plan de travail et l'entaille tous les centimètres, presque jusqu'au fond, mais sans couper de tranches. Tourner ensuite la miche de pain d'un quart et entailler à nouveau, de manière à former un quadrillage.
  2. 2
    Couper le fromage à raclette en dés d'1cm. Les placer dans un saladier avec l'origan effeuillé et les lardons allumettes. Mélanger délicatement.
  3. 3
    Ecarter les quadrillages de la miche de pain et répartir le mélange au fromage dans les entailles. 
  4. 4
    Enfourner à 180°C pendant env. 15 min et servir sans attendre.

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