Recette Papillotes de saumon aux poires et au camembert - Recette au fromage
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  1. COEUR DE LION
  2. Moyenne

Papillotes de saumon aux poires et au camembert

Recette : Papillotes de saumon aux poires et au camembert - Recette au fromage
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Recette : Papillotes de saumon aux poires et au camembert - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poire(s) : 2
  2. Pavé(s) de saumon (150g) de Norvège : 4
  3. Camembert Cœur de Lion : 0.75
  4. vin blanc sec : 6 centilitre(s)
  5. coriandre : 4 botte(s)
  6. sel : 1 pincée(s)
  7. poivre : 1 pincée(s)
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poires et coupez-les en lamelles (sans les éplucher).

  2. 2

    Découpez 4 carrés de papier sulfurisé (ou de papier aluminium). 

  3. 3

    Sur chacun, déposez un pavé de saumon, une demi-poire en lamelles et 4 fines tranches de camembert.

  4. 4

    Arrosez chaque pavé de saumon avec 1 cuillère à soupe de vin blanc. Salez, poivrez et parsemez de coriandre ciselée.

  5. 5

    Fermez hermétiquement chaque papillote et enfournez pour 15 min de cuisson. 

  6. 6

    Servez immédiatement, accompagné de riz ou de pommes vapeur.

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