Des légumes du soleil et l'onctuosité du fromage frais pour faire le plein de vitamines et de fraîcheur !
Les ingrédients
4 personnes- 1concombre
- 2 cuillères à soupepersil plat haché
- 1 cuillère à soupehuile d'olive
- 1 cuillère à soupejus de citron
- 1/2bocal de petits piquillos au naturel
- 4tomates
- 150 gfromage frais
La préparation
- 1Travaillez le fromage frais avec le jus de citron et l’huile d'olive pour l’assouplir, puis incorporez le persil plat.
- 2Videz délicatement les tomates. Égouttez les poivrons piquillos. Coupez le concombre en larges tronçons, videz-les délicatement avec une petite cuillère.
- 3Garnissez tous les légumes avec la préparation au fromage frais. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.