Pizza aux fromages et saumon fuméPizza aux fromages et saumon fumé

Pizza aux fromages et saumon fumé

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Une recette de pizza au saumon fumé et au surimi : des saveurs marines, pour changer !

Les ingrédients

4 personnes
  • 250 g
    Pâte à pizza (pâton)
  • 50 g
    Fromage de brebis
  • 3 cuillères à soupe
    Parmesan râpé
  • 100 g
    Saumon fumé en tranches
  • 50 g
    Surimi râpé
  • 2 cuillères à soupe
    Crème fraîche entière
  • 6 unités
    Olives noires dénoyautées
  • 1 pincée
    Poivre
  • 2 pincées
    Origan

La préparation

  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte à pizza sur le plan de travail. Fariner au besoin (ou utiliser une pâte prête à l'emploi)
  • 2
    Placer la pâte sur la plaque du cuisson du four, hors du four.
  • 3
    Napper la pâte de crème épaisse. Ajouter le fromage de brebis râpé en le répartissant.
  • 4
    Ajouter le surimi râpé en le dispersant bien sur l'ensemble de la pizza. Découper le saumon fumé en fines lanières et le répartir sur la pizza.
  • 5
    Parsemer le tout de parmesan. Ajouter les olives noires dénoyautée. Saupoudrer d'origan et poivrer légèrement.
  • 6
    Enfourner pendant 15 min. A la sortie du four, ajouter une pincée de parmesan. Servir avec une salade verte.

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