1. Plat
  2. Moyenne

Pizza aux fromages et saumon fumé

Plat
Recette : Pizza aux fromages et saumon fumé
Recette : Pizza aux fromages et saumon fumé
Recette : Pizza aux fromages et saumon fumé
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Une recette de pizza au saumon fumé et au surimi : des saveurs marines, pour changer !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte à pizza (pâton) : 250 g
  2. Fromage de brebis : 50 g
  3. Parmesan râpé : 3 cuillères à soupe
  4. Saumon fumé en tranches : 100 g
  5. Surimi râpé : 50 g
  6. Crème fraîche entière : 2 cuillères à soupe
  7. Olives noires dénoyautées : 6 unités
  8. Poivre : 1 pincée
  9. Origan : 2 pincées
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte à pizza sur le plan de travail. Fariner au besoin (ou utiliser une pâte prête à l'emploi)
  2. 2
    Placer la pâte sur la plaque du cuisson du four, hors du four.
  3. 3
    Napper la pâte de crème épaisse. Ajouter le fromage de brebis râpé en le répartissant.
  4. 4
    Ajouter le surimi râpé en le dispersant bien sur l'ensemble de la pizza. Découper le saumon fumé en fines lanières et le répartir sur la pizza.
  5. 5
    Parsemer le tout de parmesan. Ajouter les olives noires dénoyautée. Saupoudrer d'origan et poivrer légèrement.
  6. 6
    Enfourner pendant 15 min. A la sortie du four, ajouter une pincée de parmesan. Servir avec une salade verte.

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Cuisiner et déguster

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