Pizza roulée au jambon et fromagePizza roulée au jambon et fromage

Pizza roulée au jambon et fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Malins, ces rouleaux de pizza ! Une manière amusante et originale de préparer des bouchées gourmandes en partant d’une simple pâte à pizza du commerce…

Les ingrédients

2 personnes
  • 150 gramme(s)
    Fol Épi
  • 400 gramme(s)
    pâte à pizza
  • 5 tranche(s)
    jambon blanc
  • 1
    poireaux
  • 1
    carotte(s)
  • 3
    oignon(s)
  • 2
    gousse(s) d'ail
  • 2 cuillère(s) à soupe
    huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe
    persil plat
  • 30 gramme(s)
    beurre
  • 1 pincée(s)
    sel fin
  • 1 pincée(s)
    poivre
La préparation
  • 1
    Lavez le poireau, puis émincez-le finement. Pelez la carotte, coupez-la en très petits dés. Pelez et hachez 1 oignon et les gousses d'ail.
  • 2
    Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile d'olive dans une casserole sur feu moyen, ajoutez les dés de carotte, l’oignon, le poireau et l’ail. Faites suer 7 à 8 min en remuant régulièrement. Ôtez du feu, puis ajoutez le persil ciselé et le jambon blanc finement haché. Mélangez.
  • 3
    Pendant ce temps, pelez et hachez les 2 oignons restants. Faites-les suer 5 min sur feu moyen dans le reste d’huile d'olive.
  • 4
    Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné, sur 3 mm d’épaisseur. Répartissez-y la préparation précédente, puis déposez les tranches de Fol Épi.
  • 5
    Découpez la pâte en longues bandes, le long des tranches de Fol Épi, puis roulez-les sur elles-mêmes. Versez les oignons sués dans un plat à four, puis déposez-y les rouleaux de pizza en les calant les uns contres les autres. Badigeonnez-les de beurre fondu au pinceau et enfournez pour 15 à 20 min.
  • 6
    Laissez légèrement tiédir hors du four avant de servir.

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