1. Apéritif
  2. Moyenne

Pizza roulée au jambon et fromage

Apéritif
Recette : Pizza roulée au jambon et fromage
Recette : Pizza roulée au jambon et fromage
Recette : Pizza roulée au jambon et fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Malins, ces rouleaux de pizza ! Une manière amusante et originale de préparer des bouchées gourmandes en partant d’une simple pâte à pizza du commerce…

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Fol Épi : 150 gramme(s)
  2. pâte à pizza : 400 gramme(s)
  3. jambon blanc : 5 tranche(s)
  4. poireaux : 1
  5. carotte(s) : 1
  6. oignon(s) : 3
  7. gousse(s) d'ail : 2
  8. huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
  9. persil plat : 1 cuillère(s) à soupe
  10. beurre : 30 gramme(s)
  11. sel fin : 1 pincée(s)
  12. poivre : 1 pincée(s)
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Lavez le poireau, puis émincez-le finement. Pelez la carotte, coupez-la en très petits dés. Pelez et hachez 1 oignon et les gousses d'ail.
  2. 2
    Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile d'olive dans une casserole sur feu moyen, ajoutez les dés de carotte, l’oignon, le poireau et l’ail. Faites suer 7 à 8 min en remuant régulièrement. Ôtez du feu, puis ajoutez le persil ciselé et le jambon blanc finement haché. Mélangez.
  3. 3
    Pendant ce temps, pelez et hachez les 2 oignons restants. Faites-les suer 5 min sur feu moyen dans le reste d’huile d'olive.
  4. 4
    Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné, sur 3 mm d’épaisseur. Répartissez-y la préparation précédente, puis déposez les tranches de Fol Épi.
  5. 5
    Découpez la pâte en longues bandes, le long des tranches de Fol Épi, puis roulez-les sur elles-mêmes. Versez les oignons sués dans un plat à four, puis déposez-y les rouleaux de pizza en les calant les uns contres les autres. Badigeonnez-les de beurre fondu au pinceau et enfournez pour 15 à 20 min.
  6. 6
    Laissez légèrement tiédir hors du four avant de servir.

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