Pizza roulée au jambon et fromage

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Malins, ces rouleaux de pizza ! Une manière amusante et originale de préparer des bouchées gourmandes en partant d’une simple pâte à pizza du commerce…

Ingrédients

Pour 2 personnes

Fol Épi : 150 gramme(s)
pâte à pizza : 400 gramme(s)
jambon blanc : 5 tranche(s)
poireaux : 1
carotte(s) : 1
oignon(s) : 3
gousse(s) d'ail : 2
huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
persil plat : 1 cuillère(s) à soupe
beurre : 30 gramme(s)
sel fin : 1 pincée(s)
poivre : 1 pincée(s)

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Lavez le poireau, puis émincez-le finement. Pelez la carotte, coupez-la en très petits dés. Pelez et hachez 1 oignon et les gousses d'ail.
2

Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile d'olive dans une casserole sur feu moyen, ajoutez les dés de carotte, l’oignon, le poireau et l’ail. Faites suer 7 à 8 min en remuant régulièrement. Ôtez du feu, puis ajoutez le persil ciselé et le jambon blanc finement haché. Mélangez.
3

Pendant ce temps, pelez et hachez les 2 oignons restants. Faites-les suer 5 min sur feu moyen dans le reste d’huile d'olive.
4

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné, sur 3 mm d’épaisseur. Répartissez-y la préparation précédente, puis déposez les tranches de Fol Épi.
5

Découpez la pâte en longues bandes, le long des tranches de Fol Épi, puis roulez-les sur elles-mêmes. Versez les oignons sués dans un plat à four, puis déposez-y les rouleaux de pizza en les calant les uns contres les autres. Badigeonnez-les de beurre fondu au pinceau et enfournez pour 15 à 20 min.
6

Laissez légèrement tiédir hors du four avant de servir.