La recette de polenta italienne fait des siennes. Elle a quitté la Botte pour aller se mettre au Bleu, en Auvergne. Et ça lui va drôlement bien. Goûtez donc pour voir.
Vous voulez suivre cette recette sans réactiver votre écran sans arrêt ?
Rien de plus simple, activez le mode recette pour garder l'écran de votre appareil activé pendant la préparation
0/5
0 commentaire
Les ingrédients
4 personnes- 250 grPolenta
- 100 grParmesan
- 250 mlCrème fraîche
- 100 grGruyère râpé
- 4Oeufs
- 100 grBleu d’Auvergne ou Crème de bleu
- 1 litreLait
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Dans une casserole, porter le lait à ébullition, verser la polenta et remuer.
- 3Ajouter le gruyère râpé tout en continuant à remuer, puis laisser tiédir.
- 4Ajouter les œufs, le parmesan, le Bleu d’Auvergne tout en remuant.
- 5Dans un plat à gratin, verser la polenta et enfourner 40 min.
Et voilà!
partagez votre avis !
Soyez le premier à laisser un avis
-
