1. CHAUMES
  2. Moyenne

Pommes de terre farcies au jambon cru et au fromage

Recette : Pommes de terre farcies au jambon cru et au fromage
Recette : Pommes de terre farcies au jambon cru et au fromage
Recette : Pommes de terre farcies au jambon cru et au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Découvrez comment de simples pommes de terre cuites à l’eau peuvent devenir la plus gourmande des recettes, grâce à quelques lanière de jambon cru et au Chaumes délicatement fondu…

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pommes de terre : 8
  2. Chaumes : 200 gramme(s)
  3. jambon cru dégraissé : 4 tranche(s)
  4. vin blanc sec : 8 cuillère(s) à café
  5. persil : 1.50 cuillère(s) à soupe
  6. gros sel : 1 pincée(s)
  7. poivre : 1 pincée(s)
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CHAUMES
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Pelez les pommes de terre.
  2. 2
    Portez à ébullition une casserole d’eau salée. Plongez-y les pommes de terre. Laissez cuire 18 min environ.
  3. 3
    Pendant ce temps, écroûtez le Chaumes et détaillez-le en gros dés. Coupez le jambon cru en fines lanières.
  4. 4
    Égouttez les pommes de terre, laissez-les tiédir quelques minutes, puis coupez un chapeau dans la partie longue et creusez-les légèrement à la petite cuillère, précautionneusement. (Vous pouvez coupez également la partie opposée, pour offrir une assise stable à votre pomme de terre.) Disposez-les dans un plat à four.
  5. 5
    Répartissez les lanières de jambon et les dés de Chaumes dans les pommes de terre évidées. Ajoutez 1 cuil. à café de vin blanc sec dans chaque pomme de terre, ainsi qu’un peu de persil ciselé.
  6. 6
    Enfournez pour 5 min.
Proposer une salade fruits frais en dessert.

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