Recette Rouleaux feuilletés au bleu - Recette au fromage
Recette Rouleaux feuilletés au bleu - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Moyenne

Rouleaux feuilletés au bleu

Recette : Rouleaux feuilletés au bleu - Recette au fromage
Recette : Rouleaux feuilletés au bleu - Recette au fromage
Recette : Rouleaux feuilletés au bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Attention, recette originale ! Le feuilletage s’expérimente en rouleaux, pour une croustillance toute nouvelle… et une garniture d’autant plus crémeuse !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. ciboulette : 2 cuillère(s) à soupe
  2. crème fraîche : 2 cuillère(s) à soupe
  3. farine : 20 gramme(s)
  4. pâtes feuilletée(s) pré-étalée(s) : 250 gramme(s)
  5. Bresse Bleu classique : 250 gramme(s)
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Coupez 4 feuilles de papier d'aluminium. Pliez-les et roulez-les sans les serrer pour obtenir 4 rouleaux de 8 cm de long et de 3 cm de diamètre environ. Préchauffez le four à 200° (th. 6/7). Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail légèrement fariné, sur 3 mm d’épaisseur. Coupez-la en 4 rectangles de 8 x 16 cm environ. Enroulez-les délicatement autour des rouleaux de papier d'aluminium.

  2. 2

    Déposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pour 14 min environ : les rouleaux doivent être bien dorés. Laissez-les refroidir hors du four.

  3. 3

    Pendant ce temps, préparez la garniture : écrasez le Bresse Bleu à la fourchette, incorporez-lui la crème fraîche et la ciboulette ciselée.

  4. 4

    Écrasez précautionneusement les rouleaux de papier d'aluminium et dégagez-les sans abîmer les feuilletages. Garnissez les rouleaux feuilletés avec la garniture au Bresse Bleu. Servez immédiatement ou gardez à température ambiante jusqu’au moment de servir.

  5. 5

    Servez avec une salade d’herbes ou de jeunes pousses par exemple.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 février 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

31 janvier 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !

05 juillet 2019

  1. Le fromage autrement
Les tapas espagnols se mettent à l'heure française ! Avec les fromages et légumes de chez nous, l'apéro se fait ensoleillé, "healthy" ... et "frenchy".

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne