Salade crétoise aux fromages de brebis

Recette : Salade crétoise aux fromages de brebis

Recette : Salade crétoise aux fromages de brebis

Recette : Salade crétoise aux fromages de brebis

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Des crudités et du soleil, dans cette salade composée aux fromages de brebis, inspirée de la gastronomie crétoise !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Feta AOP Islos : 100 g
Etorki : 100 g
Salade : 4 grosses poignées
Tomates cerises : 5 unités
Concombre : 1 unité
Oignon rouge : 1 unité
Olives noires : Quelques poignées
Ciboulette : 1 petit bouquet
Citron : 1/2 unité
Huile d’olive vierge extra : 4 cuillères à soupe

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Lavez la salade et les tomates, couper les tomates en deux. Peler, dégermer et ciseler finement l’oignon.
2

Couper le fromage en cubes de 1 cm. Ciseler la ciboulette en petits bâtonnets. Préparer la sauce en fouettant le jus du demi citron avec l’huile d’olive. Saler, poivrer.
3

Couper le concombre en rondelles.
4

Réunir tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la sauce et bien mélanger. Servir très frais, éventuellement accompagnée de pains pita.

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