Recette Salade crétoise au fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. ETORKI
  2. Moyenne

Salade crétoise au fromage de brebis

Recette d'un
Recette : Salade crétoise au fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. huile d’olive vierge extra : 4 cuillères à soupe
  2. citron : 1 demi
  3. ciboulette : 1 petit bouquet
  4. rôti de bœuf froid : 4 tranches
  5. feta de brebis : 100 g
  6. Etorki : 100 g
  7. oignon doux : 1 unité
  8. tomates : 4 unités
  9. pourpier : 4 grosses poignées
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Lavez le pourpier et les tomates, coupez les tomates en gros morceaux. Pelez, dégermez et ciselez finement l’oignon. Taillez le rôti de bœuf en rectangles de 2 cm environ.

  2. 2

    Coupez l’Étorki et la féta en cubes de 1 cm. Ciselez la ciboulette en petits bâtonnets de 3 cm. Préparez la sauce en fouettant le jus du demi citron avec l’huile d’olive. Salez, poivrez.

  3. 3

    Réunissez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la sauce et mélangez bien. Servez très frais, éventuellement accompagnée de pains pita. Vous pouvez également glisser cette salade dans votre lunch box.

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