Salade de quinoa au fromage bleuSalade de quinoa au fromage bleu
SAINT AGUR

Salade de quinoa au fromage bleu

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Pour un repas équilibré et plein de saveurs, on se laisse tenter par cette délicieuse recette de salade d'été au quinoa, pousses d'épinard et Saint Agur. Le bonheur est dans l'assiette !

Les ingrédients

4 personnes
  • 125 g
    Saint Agur
  • 120 g
    quinoa
  • 100 g
    pousses d'épinard
  • 10 g
    olives noires
  • 20 g
    baies de goji
  • 5 cl
    huile d'olive
  • 1 c. à soupe
    vinaigre balsamique
  • 1 tour de moulin
    poivre
La préparation
  • 1
    Laver et essorer les pousses d’épinards avant de les mettre dans un saladier. Ajouter la vinaigrette en y apportant un tour de moulin de poivre.
  • 2
    Rajouter le quinoa, les noisettes, les baies de goji et les olives noires.
  • 3
    Déposer les morceaux de fromage bleu, mélanger le tout et servir. 
  • 4
    Conseil du Chef : Avec cette salade, proposez des tranches de pain toasté, tartiné de Saint Agur Frais Plaisir !

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