Salade de quinoa : 7 idées recettes au fromage

01 août 2021

Nos idées recettes ont un grain... Un grain de quinoa ! Associé à nos fromages favoris, cette pseudo-céréale permet de réaliser des salades complètes ultra savoureuses.

Aussi appelé "blé des Incas", le quinoa est une plante naturellement sans gluten.

Il se cuisine de la même manière que les céréales. Source de protéines végétales, le quinoa s'intègre volontiers dans les régimes végétariens ou pauvres en viande.

Une filière française du quinoa s'est développée en France, notamment en Anjou. Une variété locale à privilégier !

TH05_salade-de-quinoa-aux-courgettes-et-fromage-a-raclette

TH05_salade-de-quinoa-au-chavroux-et-aux-noix-de-cajou

Salade de quinoa aux courgettes et fromage à raclette

Eh oui, le fromage à raclette RichesMonts se déguste aussi "nature" ! Ici, il apporte du goût et un supplément de protéines à cette salade composée, fraîche et savoureuse à déguster lors d'un pique-nique ou à servir lors d'un apéro dînatoire. Une recette nutri-score A.

Voir la recette

Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

Cette recette de Salade de quinoa à la bûche de chèvre Saint-Loup et noix de cajou, pleine de couleurs et saveurs, ne vous laissera pas sur votre faim ! Une recette nutri-score B.

Voir la recette

Salade quinoa, betteraves et fromage

Voici une salade composée, orignale et colorée pour retrouver dynamisme et énergie en plein coeur de l'hiver. Le quinoa s'associe à la betterave, aux carottes et au fromage Mont Cayol des Pyrénées pour toujours plus de goût... A servir dans un bocal pour une présentation qui détonne !

Voir la recette

Salade de quinoa à la pomme et au fromage

Une idée de salade gourmande et équilibrée, à emporter dans sa lunchbox ou à partager en famille. Au menu : quinoa rouge, graines croquantes de grenade, pomme juteuse et fines tranches de fromage Fol Epi, pour le goût et pour compléter l'apport en protéines de ce taboulé frais et coloré. Une recette nutri-score B.

Voir la recette

Salade de quinoa au fromage bleu

Pour un repas équilibré et plein de saveurs, on se laisse tenter par cette délicieuse recette de salade au quinoa, pousses d'épinard et Saint Agur. Le bonheur est dans l'assiette !

Voir la recette

Salade de quinoa aux légumes et fromage frais

Une salade complète et équilibrée, à savourer en terrasse, sur l'herbe ou à la pause déjeuner. À base de quinoa, légumes et St Môret, cette salade rassasiante a le bon goût de l'été ! Une recette nutri-score A.

Voir la recette

Buddha bowl au fromage de chèvre

Complète et équilibrée, la recette du buddha bowl est celle du plat parfait, fournissant à notre corps tous les macro-nutriments dont il a besoin. En voici une version à la bûche de chèvre Saint-Loup sur fond de quinoa d'Anjou, saine et gourmande à la fois ! Une recette nutri-score A.

Voir la recette