Sauce à la moutarde à l'ancienne et fromage frais

Recette : Sauce à la moutarde à l'ancienne et fromage frais

Recette : Sauce à la moutarde à l'ancienne et fromage frais

Recette : Sauce à la moutarde à l'ancienne et fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 5 personnes

Carré Frais : 2 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne : 1 cuillère à soupe
Echalote : 1 unité
Vin blanc sec : 1 verre
Beurre : 15 g

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Faire revenir sans coloration l’échalote ciselée dans le beurre fondu, puis ajouter la moutarde à l'ancienne et le verre de vin blanc Porter à ébulition puis laisser réduire à feu doux environ 1/4 heure
2

Ajouter 2 cuillères de fromage frais afin de lier la sauce et laisser chauffer encore 1 mn à feu doux. Servir bien chaud en accompagnement d'une viande blanche par exemple

{{ coupon.offerCta }}

Plus de recettes

Cuisiner et déguster

Chaussons au tartare® ail _ fines herbes et poire

Chaussons à la poire et au fromage ail et fines herbes

TARTARE - 40 min - Moyenne

Conchiglioni aux poireaux et au tartare® noix

Conchiglioni aux poireaux et fromage aux noix

TARTARE - 20 min - Facile

Gaufres butternut au tartare® ail _ fines herbes

Gaufres butternut au fromage ail et fines herbes

TARTARE - 30 min - Moyenne

Découvrir PLUS DE RECETTES

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans