Sushi de betterave, avocat et fromages apéritifs aux saveurs provençalesSushi de betterave, avocat et fromages apéritifs aux saveurs provençales
APERIVRAIS

Sushi de betterave, avocat et fromages apéritifs aux saveurs provençales

45 min
  • Préparation
    45 min
  • Cuisson
    10 min

Et si on changeait du classique sushi au poisson ? Avec cette recette de sushi de betterave, avocat et Apérivrais Saveurs Provençales, on se laisse surprendre et on réveille nos papilles. Un sans faute pour bien commencer l'apéritif !

Les ingrédients

6 personnes
  • 1 barquette
    Apérivrais Saveurs Provençales
  • 125 g
    riz rond japonais
  • 50 g
    betterave
  • 1
    avocat
  • 12,5 cl
    eau
  • 1,5 cl
    vinaigre de riz
La préparation
  • 1
    Verser le riz dans une passoire et laisser couler de l’eau froide dessus jusqu’à ce que l’eau qui s’en écoule devienne claire. 
  • 2
    Bien égoutter et verser dans une casserole.
  • 3
    Ajouter l’eau, couvrir et faire chauffer sur feu fort jusqu’à la prise de l’ébullition. Compter 2 minutes de cuisson à partir de l’ébullition.
  • 4
    Baisser le feu au minimum et laisser cuire 10 minutes.
  • 5
    Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes, toujours à couvert.
  • 6
    Retirer le couvercle et mélanger délicatement le riz avec une spatule. Verser le vinaigre de riz.
  • 7
    Mélanger jusqu’à ce que le riz soit à température ambiante.
  • 8
    Mixer la betterave et ajouter le coulis au riz. Mélanger.
  • 9
    Façonner de petits rectangles entre les doigts.
  • 10
    Couper l’avocat en fines tranches de la longueur des sushis et les placer par-dessus.
  • 11
    Ajouter un petit fromage saveur Provence et fermer le tout avec un brin de ciboulette.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage