1. Plat
  2. Facile

Tagliatelles au gorgonzola

Plat
Recette : Tagliatelles au gorgonzola
Recette : Tagliatelles au gorgonzola
Recette : Tagliatelles au gorgonzola
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Vous l'entendez ? Cette recette de tagliatelles au gorgonzola et parmesan a l'accent chantant de l'Italie ! Une recette facile et rapide à faire, à garder dans sa liste de "basique" et à décliner avec les pâtes à la semoule de blé dur que l'on a sous la main (fusili, penne, etc.).

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Tagliatelles (ou autres pâtes) : 300 gr
  2. Gorgonzola : 150 gr
  3. Crème fraîche : 15cl
  4. Sel & poivre : 1 pincée
  5. Parmesan en poudre : 50 gr
  6. Lardons : 300 gr (facultatif)
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. 
  2. 2
    Porter à ébullition de l’eau dans une grande casserole. Saler l’eau. 
  3. 3
    Dans une casserole, faire fondre le Gorgonzola coupé en morceaux. 
  4. 4
    Y ajouter la crème fraîche, les lardons et poivrer. 
  5. 5
    Egoutter les pâtes. 
  6. 6
    Dans un plat allant au four, verser les pâtes et la sauce par-dessus. 
  7. 7
    Saupoudrer de parmesan. 
  8. 8
    Enfourner jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.

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