1. CARRE FRAIS
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tartare de saumon, radis croquant et fromage frais

Entrée
Recette : Tartare de saumon, radis croquant et fromage frais
Recette : Tartare de saumon, radis croquant et fromage frais
Recette : Tartare de saumon, radis croquant et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

En entrée, pour un dîner léger ou la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de Tartare de saumon, radis croquant et fromage frais peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée en parts, à ressortir lorsque le frigo est vide.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. huile d'olive : 5 centilitre(s)
  4. echalote(s) : 2
  5. ciboulette : 1 botte(s)
  6. jus de citron : 5 centilitre(s)
  7. radis blanc(s) : 16
  8. filet de saumon : 400 gramme(s)
  9. Carré Frais : 250 gramme(s)
Profitez de votre réduction
CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Épluchez et hachez les échalotes, ciselez la ciboulette.
  2. 2
    Taillez le saumon en petits cubes.
  3. 3
    Mélangez le jus de citron dans un bol avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile d'olive en fouettant. Mélangez le saumon avec les échalotes et la moitié de la marinade au citron, laissez mariner le saumon 20mn au frais.
  4. 4
    Lavez et coupez les radis en petits cubes, mélangez-les avec le reste de marinade au citron, la ciboulette du sel et du poivre.
  5. 5
    Mélangez le carré frais dans un bol avec une cuillère.
  6. 6
    Au moment de servir, montez les tartare à l'aide d'un emporte pièce en commençant par une couche de carré frais puis le tartare de saumon et terminez par les radis.
  7. 7
    Arrosez le tout avec un peu de marinade des radis et servez bien frais.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte