Tartiflette au morbier

Recette : Tartiflette au morbier

Recette : Tartiflette au morbier

Recette : Tartiflette au morbier

Préparation

30 min
Cuisson

30 min
Équilibré

gourmand
Budget

Bon marché

La recette de tartiflette quitte la Savoie... pour le Jura ! Sur les pommes terre et lardons dorés, le Morbier fait son chaud.

Ingrédients

Pour 5 personnes

Pommes de terre (chair ferme) : 800 g
Oignons : 2
Lardons (fumés ou nature) : 200 g
Morbier : 300 g
Crème fraîche liquide : 10 cl

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur (piquez-les avec une lame de couteau pour vérifier leur cuisson).
2

Pelez les pommes de terre et tranchez-les en rondelles d'épaisseur.
3

Pelez et ciselez les oignons. Faites-les revenir avec les lardons, sans ajouter de matière grasse.
4

Graissez un plat à gratin et alternez une couche de pommes de terre, une couche de lardons/oignons jusqu'à épuisement des ingrédients.
5

Arrosez de crème fraîche, disposez des lamelles de Morbier sur les pommes de terre.
6

Enfournez à 220°C pendant 15 min env. Passez quelques minutes sous le gril en fin de cuisson si nécessaire.
7

Servez la tartiflette au Morbier chaude, avec une salade verte ou des crudités.

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