Recette Tartiflette reblochon - Recette au fromage
Recette Tartiflette reblochon - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Tartiflette reblochon

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Recette : Tartiflette reblochon - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

S'il ne devait n'en rester qu'une, ce serait elle : la tartiflette savoyarde. Des pommes de terre, des lardons, du reblochon... Un concentré d'air alpin dans un gratin maison facile à préparer... et si toujours si vite dégusté !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Pommes de terre (chair ferme) : 1,2 kg
  2. Lardons fumés : 250 g
  3. Oignons : 3
  4. Reblochon : 1
  5. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  6. Gousses d'ail : 2
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Préparation


  1. 1

    Peler les pommes de terre et les couper en cubes ou en rondelles épaisses. 
  2. 2

    Peler et émincer les oignons. Les faire fondre à la poêle avec l'huile d'olive. 
  3. 3

    Ajouter les lardons et les pommes de terre et faire sauter, jusqu'à ce qu'elles soient dorées (procéder en 2 fois, si la poêle n'est pas assez large).
  4. 4

    Gratter la croûte du fromage et trancher le reblochon en deux dans l'épaisseur. 
  5. 5

    Trancher les gousses d'ail et frotter un plat à gratin avec le côté coupé de la gousse d'ail.
  6. 6

    Répartir les pommes de terre, lardons, oignons dans le plat, couvrir avec le Reblochon tranché (croûte tournée vers les pommes de terre). 
  7. 7

    Enfourner à 200°C pendant environ 20 minutes.
  8. 8

    Servir la tartiflette reblochon chaude, avec une salade verte. 

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