1. BOURSAULT
  2. Entrée
  3. Moyenne

Timbale de saumon fumé aux deux fromages

Entrée
Recette : Timbale de saumon fumé aux deux fromages
Recette : Timbale de saumon fumé aux deux fromages
Recette : Timbale de saumon fumé aux deux fromages
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Saumon fumé et fromage Boursault®, pour une entrée chic et fraîche !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. ciboulette : 1 cuillère(s) à soupe
  2. concombre : 1
  3. Boursault : 1
  4. jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
  5. fromage blanc à 20% de MG : 4 cuillère(s) à soupe
  6. saumon fumé : 6 tranche(s)
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BOURSAULT
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette cisaillée et le fromage. Saler très légèrement et poivrer à convenance.

  2. 2

    Découper en petits carrés votre saumon et les disposer dans un cercle.  

  3. 3

    Déposer sur votre saumon, la préparation au fromage blanc.

  4. 4

    Découper le concombre en très fines lamelles, que vous avez fait dégorgées de préférence et les disposer sur le saumon.

  5. 5

    Si vous ne possédez pas de cercle, vous pouvez réaliser cette entrée sur le modèle d'une aumônière. Pour cela, utiliser une tranche de saumon pour faire votre support.

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