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  1. Apéritif

Top 10 des recettes au fromage de l'été

01 août 2019

Elles sont gorgées de soleil et de saveurs ! Voici le top 10 des recettes au fromage à mitonner à la maison cet été.

L'été, pas de vacances pour les fromages ! Fidèles au poste, ils nous régalent aussi bien en terrasse qu'en pique-nique. Salade de tomate-mozzarella (la fameuse salade caprese), onctueuses rillettes de thon au St Môret prêtes en 5 min chrono, tranches de cake apéritif aux courgettes et chèvre Chavroux, irrésistible camembert au barbecue... Nos pâtes préférées se savourent dans des recettes faciles, 100% ensoleillées. Voici celles à préparer sans faute ces prochaines semaines. Vous reprendrez bien un peu de gratin de courgettes ?

1

Gratin de courgettes au fromage bleu

Une recette de gratin de courgette pour faire le plein de légumes avec de délicieuses tranches de fromage Bresse Bleu®, pour un goût original et crémeux. Une recette nutri-score A.

2

Salade tomate-mozzarella en millefeuille

En été, cette salade de tomate et mozzarella di bufala Campana AOP Giovanni Ferrari est une évidence. Cette "Insalate caprese di pomodoro e mozzarella" se savoure juste nappée d'un filet d'huile d'olive italienne AOP et parsemée de quelques feuilles de "basilico verde". Une recette nutri-score B. 

3

Rillettes de thon au fromage frais

Vous avez 3 minutes devant vous ? Juste le temps qu'il faut pour préparer cette délicieuse recette facile de rillettes de thon au St Môret. À savourer à l'apéro avec des bâtonnets de légumes ou sur des toasts.  Cette recette de rillettes de thon au St Môret régalera  vos amis et votre famille, à servir pour toutes les occasions, elle peut être accompagnée d’un bon morceau de pain frais ou grillé ou encore dans des petits choux type gougères 

4

Tarte aux fraises mascarpone

La recette de tarte aux fraises mascarpone, c'est celle d'un dessert facile et fruité, incontournable au printemps ! On prépare cette recette de tarte sucrée avec une pâte sablée maison, des fraises sucrées à souhait, et du mascarpone, si doux et onctueux... Le bonheur.

5

Cake courgette chèvre

Un apéro ou un pique-nique en vue ? Le cake salé au fromage s'impose ! Cette recette de cake courgette chèvre à la bûche de chèvre Saint Loup, à la fois moelleux et goûteux et aussi simple à préparer qu'à transporter. Un grand classique, toujours plébiscité. 

6

Tarte tomate chèvre

La tarte aux tomates, c'est la reine de l'été ! On vous présente la préparation de la savoureuse variante recette de tarte à la tomate et chèvre Saint-Loup®. Fameuse pour les repas familiaux d’été, en accompagnement de salade, barbecue sur la terrasse ! 

7

Salade de chèvre chaud

La salade de chèvre chaud au miel est une recette simple et rapide, adorée de tous les amateurs de fromage de chèvre. Préparation d’une salade style laitue ou mâche avec quelques tomates cerise, des noix, du miel et des tranches de bûche de chèvre chaud Saint-Loup. Adapté aussi bien pour un brunch du dimanche, pour un repas du midi ou bien le soir, pour le dîner.

8

Camembert au barbecue

Régalez vos papilles et épatez vos convives avec la recette de camembert au four, Imaginez, la pâte affinée du Camembert Cœur de Lion fondue au-dessus des braises... Un camembert au barbecue coulant, à savourer avec des mouillettes de pain et des légumes du soleil... Vive(ment) l'été ! 

9

Cake chorizo chèvre

Quand le caractère bien trempé du chorizo rencontre le fromage de chèvre Saint-Loup, cela donne une recette de cake salé haute en saveurs, parfaite pour un apéro ou un pique-nique ! 

10

Gâteau mascarpone

Une savoureuse variante du tiramisu classique que cette recette de gâteau au mascarpone, parfumée au café et à l'amaretto. Un dessert tout en fraîcheur, parfait pour terminer un repas léger.

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