26 février 2023
Irrésistible lorsqu'il est fondu sur nos pommes de terre, le fromage à raclette nous régale dans bien d'autres recettes. Varions les plaisirs !
Elle a pris la poussière, cet été, tout en haut de l'étagère, mais la "raclette-party" est toujours la reine de l'hiver. Facile à préparer et appréciée de tous, les recettes à base de fromage à raclette promettent à chaque fois de joyeux moments entre copains. Chacun met la main à la pâte, entre deux passages de plateaux de charcuterie et de fromage à raclette RichesMonts®. Ambiance garantie.
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Un apéritif de prévu ? Faites-y flotter un petit air savoyard en préparant un cake au fromage à raclette que vous pourrez agrémenter d'olives, de tomates confites, d'herbes fraîches, magret de canard séché ou encore de viande des Grisons. Tout aussi irrésistibles, les feuilletés aux champignons et fromage RichesMonts® font croustiller l'apéritif. Qui veut croquer ?
Pain apéritif à partager au fromage à raclette
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
"Pain hérisson", "Pull apart bread", "Pain à partager"... Quel que soit le nom qui lui est donné, ce pain apéritif hérissé de picots garnis de fromage à raclette RichesMonts coulant est la parfaite recette apéritive à partager avec ses invités. Découvrez notre recette complète de pain apéritif à partager.
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Un cake apéritif au fromage à raclette, ça vous tente ? Voici une recette préparée en 20 minutes pour 4 personnes et qui utilisent quelques oignons grillés et du bacon. Découvrez l'intégralité de notre recette de cake.
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
C'est parti, faites croustiller le fromage ! Pour réussir cette recette de feuilleté, choisissez d'abord une bonne pâte feuilletée pur beurre. Laissez lui le temps nécessaire pour dorer au four... Et vous voilà avec des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants dehors. Découvrez notre recette complète des feuilletés aux champignons.
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Le fromage à raclette se savoure aussi sans couvert... Non pas directement avec les doigts (quoi que ?), mais façon mexicaine, dans des Quesadillas au fromage croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ou encore sur une Tartine d'hiver avec des oignons et lardons dorés ou bien dans un Club-sandwich des alpages. Des recettes "sur le pouce" à croquer sur le divan, devant sa série préférée.
Croque-monsieur géant au fromage à raclette
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Une recette originale de croque-monsieur géant au fromage à raclette sans croûte RichesMonts spécial Croque, à préparer au four et à partager avec 6 gourmands ! Découvrez notre recette complète de croque-monsieur.
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Que ce soit pour un brunch ou une soirée télé, la tartine salée au fromage vous accompagne dans toutes les occasions. Une recette facile et rapide à préparer, que vous pouvez décliner avec des pains de campagne au levain, ou aux céréales. Découvrez notre recette complète de la tartine gratinée au fromage à raclette.
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Voici un Club sandwich fait maison et délicieusement gourmand. Bien aidé par le fromage à raclette, il s'agit d'une version revisitée du classique jambon-beurre. La garniture évolue au fil des saisons : adaptez-la aux légumes du moment ! Découvrez notre recette complète du club sandwich au fromage à raclette.
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Conservez l'esprit convivial du fromage à raclette RichesMonts® en préparant des recettes à partager directement à table. Répartissez par exemple quelques tranches de fromage à raclette sur votre gratin de chou-fleur, tarte crousti-moelleuse à la pomme de terre ou encore dans vos galettes au sarrasin à la savoyarde. Ces recettes toutes simples vous permettent de renouveler votre cuisine du quotidien, sans effort. Que de demander de plus ?
Tarte rustique au fromage à raclette et champignons
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Cette tarte salée au fromage dispose d'une pâte croquante et d'une garniture fondante. Une recette à préparer sans moule ! La pâte est simplement garnie d'un mélange de champignons des bois et de tranches de fromage à raclette RichesMonts. Découvrez la recette de la tarte rustique.
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Des crêpes savoyardes garnies de fromage à raclette fondu, de pommes de terre et de lardons, ça vous dit ? Cette adaptation de la traditionnelle raclette donnera à votre table un petit côté rustique et savoureux. Un vrai régal. Découvrez notre recette complète des crêpes savoyardes au fromage à raclette.
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Préparation : 35 minutes
Cuisson : 25 minutes
Un savoureux gratin au chou kale, chou romanesco et au fromage à raclette RichesMonts pour se réchauffer durant la saison froide ! Une recette nutri-score A. Découvrez la recette complète de notre gratin de choux au fromage à raclette.
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Quand on organise une raclette-party, il nous arrive parfois d'avoir les yeux plus gros que le ventre... Et c'est tant mieux, car le fromage à raclette quitte volontiers nos caquelons pour nous permettre de réaliser d'autres savoureuses recettes de... raclette. C'est le cas de cette raclette revisitée façon fermière.
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