1. SAINT LOUP
  2. Entrée
  3. Très facile

Salade de chèvre chaud

Entrée
Recette : Salade de chèvre chaud
Recette : Salade de chèvre chaud
Recette : Salade de chèvre chaud
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

La salade de chèvre chaud au miel, appartenant aux recettes des salades simples et rapides, adorée de tous les amateurs de fromage de chèvre. Préparation d’une salade style laitue ou mâche avec quelques tomates cerise, des noix, du miel, de la vinaigrette maison à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique puis des tranches de bûche de chèvre chaud Saint-Loup. Une salade adaptée aussi bien pour un brunch du dimanche, pour un repas du midi ou bien le soir, pour le dîner. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. bûche de chèvre Saint-Loup : 4 belles tranches
  2. pâte feuilletée : 1
  3. jeunes pousses de roquette : 4 poignées
  4. tomates confites : 4 à 8
  5. piment d'Espelette : 2 pincées
  6. huile de colza : 1 cuillère à soupe
  7. vinaigre de cidre : 1 cuillère à soupe
  8. sel, poivre : 1 pincée
Profitez de votre réduction
SAINT LOUP
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Dérouler la pâte feuilletée et y découper des disques de 6-7 cm à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Disposer les disques de pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Recouvrir d'une feuille de papier cuisson et d'une seconde plaque de cuisson. Enfourner environ 10 min à 200°C, jusqu'à ce que les disques soient cuits. 
  2. 2
    Disposer 1 belle rondelle de fromage de chèvre sur chaque feuilleté, napper avec 1 cuillère à café de miel et enfourner à 200°C pendant 4-5 min. 
  3. 3
    Pendant ce temps, répartir la salade et les tomates condites dans les assiettes. Emulsionner l'huile avec la vinaigrette, saler, poivrer et assaisonner la salade.
  4. 4
    Disposer un toast de chèvre chaud, parsemer de piment d'Espelette et servir sans attendre. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte