Cake aux courgettes et fromage de brebis

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Voici une recette de cake salé qui illuminera votre été ! Réalisé avec de belles courgettes et du fromage de brebis Etorki, il a tout pour plaire. Une recette Nutri-Score B.

Ingrédients

Pour 6 personnes

Etorki Pur Brebis (ou tomme mixte UHAITZA) : 150 g
courgettes : 2 (400 g)
farine demi complète : 150 g
œufs : 3 (150 g)
lait demi écrémé : 12 cl (120 g)
huile d'olive : 6 cl (60 g)
sachet de levure : 1 (11 g)

Profitez de votre réduction
ETORKI
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Laver les courgettes et les râper.
3

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure.
4

Incorporer l’huile puis le lait petit à petit. Ajouter le fromage Etorki que vous aurez préalablement râpé et les courgettes puis mélanger.
5

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au four pendant 45 min.
6

Déguster tiède ou froid.

Cette recette de cake aux courgettes bénéficie de la note nutriscore B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (177.8 g) : Energie : 337.8Kcal ; 1412.1 kJ, Matières grasses : 21.6 g dont Acides gras saturés : 8.3 g ; Glucides : 20.9 g dont Sucres 2.6 g ; Protéines : 14 g ; Fibres : 2.5 g ; Sel : 0.5 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 190 Kcal ; 794.2 kJ ; Matières grasses : 12.2 g dont Acides gras saturés : 4.6 g ; Glucides : 11.7 g dont Sucres : 1.5 g ; Protéines : 7.9 g ; Fibres : 1.4 g ; Sel : 0,3 g.