Cake aux courgettes et fromage de brebisCake aux courgettes et fromage de brebis
ETORKI

Cake aux courgettes et fromage de brebis

45 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Budget
    Petit prix

Voici une recette de cake salé qui illuminera votre été ! Réalisé avec de belles courgettes et du fromage de brebis Etorki, il a tout pour plaire. Une recette Nutri-Score B.

Les ingrédients

6 personnes
  • 150 g
    Etorki Pur Brebis (ou tomme mixte UHAITZA)
    ETORKI PORTION 180G
  • 2 (400 g)
    courgettes
  • 150 g
    farine demi complète
  • 3 (150 g)
    œufs
  • 12 cl (120 g)
    lait demi écrémé
  • 6 cl (60 g)
    huile d'olive
  • 1 (11 g)
    sachet de levure
La préparation
  • 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  • 2

    Laver les courgettes et les râper.

  • 3

    Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure.

  • 4

    Incorporer l’huile puis le lait petit à petit. Ajouter le fromage Etorki que vous aurez préalablement râpé et les courgettes puis mélanger.

  • 5

    Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au four pendant 45 min.

  • 6

    Déguster tiède ou froid.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (177,8g) 
Énergie337,8 kcal (1412.1 kJ)
Matières grasses21,6 g dont Acides gras saturés : 8,3 g
Glucides20,9 g dont Sucres 2,6 g
Protéines14 g
Fibres2,5 g
Sel0,5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie190 kcal (794.2 kJ) 
Matières grasses12,2 g dont Acides gras saturés : 4,6 g 
Glucides11,7 g dont Sucres : 1,5 g
Protéines7,9 g 
Fibres1,4 g
Sel0,3 g

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