Une recette de croustillant Camembert Le Rustique.
Les ingrédients
4 personnes- 1 cuillère(s) à cafémoutarde
- 1 pincée(s)sel
- 1 pincée(s)poivre
- 2jaune(s) d'oeuf(s)
- 13 centilitre(s)huile d'arachide
- 200 gramme(s)chapelure
- 5 centilitre(s)vinaigre de cidre
- 0.50salade(s) frisée(s)
- 8tomates-cerises
- 10 centilitre(s)lait
- 1camembert Le Rustique
- 100 gramme(s)farine
La préparation
- 1Coupez le camembert Le Rustique en portions égales. Trempez les portions dans le lait, la farine, les jaunes d'œufs et la chapelure.
- 2Ensuite, faites frire les portions de camembert dans un bain de friture très chaud puis égouttez-les soigneusement. Dans chaque assiette, versez le coulis de groseille, disposez 4 portions de camembert Le rustique. Décorez de 2 ou 3 feuilles de salade et de quelques tomates cerises.
