Recette Tourte campagnarde au Camembert - Recette au fromage
Recette Tourte campagnarde au Camembert - Recette au fromage
  1. LE RUSTIQUE
  2. Plat
  3. Moyenne

Tourte campagnarde au camembert

Recette : Tourte campagnarde au Camembert - Recette au fromage
Recette : Tourte campagnarde au Camembert - Recette au fromage
Recette : Tourte campagnarde au Camembert - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Petites faims s’abstenir ! Il s’agit ici de parler cuisine, gourmandise, plaisir ! Sous la croûte dorée de cette tourte au fromage richement garnie, découvrez une véritable explosion de saveurs.

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. camembert Le Rustique : 1
  2. pâtes feuilletées : 2 rouleaux
  3. pommes de terre : 500 g
  4. champignons de Paris : 250 g
  5. jambon blanc : 100 g
  6. moutarde à l'ancienne : 2 cuillères à soupe
  7. crème liquide : 15 cl
  8. beurre : 40 g
  9. persil plat : 1 botte
  10. jaune d'oeuf : 1
  11. sel fin : 1 pincée
  12. poivre : quelques tours de moulin
Profitez de votre réduction
LE RUSTIQUE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pelez les pommes de terre, coupez-les en lamelles, faites-les cuire à l’eau bouillante salée 10 min environ, puis égouttez-les et laissez tiédir.

  2. 2

    Lavez les champignons de Paris, coupez-les en lamelles et faites-les revenir au beurre quelques minutes. Coupez le jambon blanc en dés. Mélangez dans un bol la crème, le persil ciselé et la moutarde à l’ancienne, salez et poivrez. Coupez le camembert Le Rustique en lamelles.

  3. 3

    Garnissez de pâte feuilletée un moule à tarte beurré de 26 cm de diamètre environ, piquez-la à la fourchette. Rangez-y une couche de lamelles de pommes de terre, puis des champignons, des dés de jambon et des lamelles de camembert Le Rustique. Nappez de la moitié de la préparation à la crème. Renouvelez l’opération pour utiliser tous les ingrédients.

  4. 4

    Recouvrez de la deuxième pâte feuilletée, scellez les bords. Ménagez une « cheminée » au centre de la tourte. Badigeonnez-la de jaune d’œuf battu et striez-la joliment. Enfournez pour 50 min environ, en baissant la température du four à 180 °C (th. 6) au bout de 15 min.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Le cidre fait pétiller le camembert
Le cidre fait pétiller le camembert
Le cidre fait pétiller le camembert

31 décembre 2018

  1. Au pays des fromages
Le camembert Le Rustique apprécie la compagnie de cidre, de jus de pomme ou de poiré. Des accords parfaits pour émoustiller les papilles.
Le Rustique joue l'accord parfait... Trouvez-le !
Le Rustique joue l'accord parfait... Trouvez-le !
Le Rustique joue l'accord parfait... Trouvez-le !

10 novembre 2017

  1. Le fromage autrement
Le Grand Camembert de Caractère Le Rustique... Un simple morceau de pain suffit à mettre en valeur son goût riche et généreux. Mais puisqu’on aime sortir des sentiers battus, on vous propose de découvrir d'autres accords parfaits. Des idées d’alliances subtiles et inattendues, pour éveiller vos sens et profiter de toute la richesse gustative du Grand Camembert de Caractère Le Rustique. Prêt à relever le défi ? 
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !

05 juillet 2019

  1. Le fromage autrement
Les tapas espagnols se mettent à l'heure française ! Avec les fromages et légumes de chez nous, l'apéro se fait ensoleillé, "healthy" ... et "frenchy".

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne