Salade au maquereau fumé et fromage fraisSalade au maquereau fumé et fromage frais
CARRE FRAIS

Salade au maquereau fumé et fromage frais

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min

Une salade en automne ? Pas si étrange que cela avec notre recette aux lentilles et maquereau fumé. Sublimez vos légumes de saison avec Carré Frais® 15 %. Une recette riche en protéines, source de fibres et Nutri-score A. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 3 cuillères à soupe (45 g)
    huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe (30 g)
    jus de citron
  • 2 cuillères à soupe (30 g)
    persil
  • 5 g
    gousse d'ail
La préparation
  • 1
    Faire cuire les lentilles vertes dans une grande casserole d’eau. Commencer la cuisson à froid et laisser cuire selon le temps indiqué sur le sachet.  
  • 2
    Egoutter et laisser refroidir.  
  • 3
    Couper les betteraves en dés et les filets de maquereaux en morceaux. 
  • 4
    Emulsionner l’huile de sésame avec le jus de citron, le persil ciselé et la gousse d’ail hachée.  
  • 5
    Couper les Carré Frais® en dés.  
  • 6
    Mélanger les lentilles avec les dés de betteraves, le maquereau, les pousses d’épinard et la vinaigrette. Servir et ajouter les dés de Carré Frais®.   

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A  

Valeurs nutritionnelles par portion (470,5g)
Énergie563,3 kcal (2354,7 kJ)
Matières grasses27,9 g dont Acides gras saturés : 8,2 g
Glucides39,4 g dont Sucres : 10,5 g
Protéines38,1 g
Fibres24 g
Sel1,1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie119,7 kcal (500,5 kJ)
Matières grasses5,9 g dont Acides gras saturés : 1,7 g
Glucides8,4 g dont Sucres : 2,2 g
Protéines 8,1 g
Fibres5,1 g
Sel0,2 g

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage