Bol de fruits aux céréales et fromage fraisBol de fruits aux céréales et fromage frais
CAPRICE DES DIEUX

Bol de fruits aux céréales et fromage frais

15 min
  • Préparation
    15 min

Et si vous vous laissiez tenter par un brunch, goûter ou petit déjeuner qui allie les délicates saveurs fruitées à celles du fromage frais ? Découvrez cette recette de bol de fruits aux céréales et Caprice des Anges pour un moment de douce gourmandise. Une recette Nutri-score A. 

Les ingrédients

2 personnes
  • 2 tranches (40 g)
    Caprice des Anges
    CAPRICE DES ANGES 200G
  • 5 cl (50 g)
    boisson végétale à l'amande (non sucrée)
  • 1 (30 g)
    prune
  • 2 (20 g)
    fraises
  • 2 (30 g)
    raisins blancs
  • 1/2 (70 g)
    pêche
  • 1 cuillère à soupe (10 g)
    miel
  • 20 g
    amandes effilées
La préparation
  • 1
    Fouetter le fromage frais avec le lait d’amande.  
  • 2
    Laver tous les fruits. 
  • 3
    Torréfier les amandes dans une poêle à sec : prévoir 5 min de temps de cuisson. 
  • 4
    Tailler les pêches et les prunes en quartiers, les fraises en lamelles et les raisins en deux.
  • 5
    Dresser la crème à base de fromage frais dans le fond de petits bols.
  • 6
    Disposer joliment les fruits par-dessus et terminer par un filet de miel et des éclats d’amandes torréfiées.
  • 7
    Astuce du chef : Il est possible d'associer le "lait" végétal aux fruits secs présents dans votre bowl comme la boisson cajou avec des noix de cajou ou encore la boisson à la noisette avec des noisettes torréfiées.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (135g)
Énergie169,9 kcal (710,3 kJ)
Matières grasses11 g dont Acides gras saturés : 3,9 g
Glucides13,4 g dont Sucres 12,1 g
Protéines4,2 g
Fibres2,7 g
Sel0, 3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie125,9 kcal (526,1 KJ)
Matières grasses8,2 g dont Acides gras saturés : 2,9 g
Glucides10 g dont Sucres : 9 g
Protéines3,1 g
Fibres2 g
Sel0,2 g

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