Bol de fruits aux céréales et fromage frais

Préparation

15 min
Cuisson

0 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Et si vous vous laissiez tenter par un brunch, goûter ou petit déjeuner qui allie les délicates saveurs fruitées à celles du fromage frais ? Découvrez cette recette de bol de fruits aux céréales et Caprice des Anges pour un moment de douce gourmandise. Une recette Nutri-score A.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Caprice des Anges : 2 tranches (40 g)
boisson végétale à l'amande (non sucrée) : 5 cl (50 g)
prune : 1 (30 g)
fraises : 2 (20 g)
raisins blancs : 2 (30 g)
pêche : 1/2 (70 g)
miel : 1 cuillère à soupe (10 g)
amandes effilées : 20 g

Profitez de votre réduction
CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Fouetter le fromage frais avec le lait d’amande.
2

Laver tous les fruits.
3

Torréfier les amandes dans une poêle à sec : prévoir 5 min de temps de cuisson.
4

Tailler les pêches et les prunes en quartiers, les fraises en lamelles et les raisins en deux.
5

Dresser la crème à base de fromage frais dans le fond de petits bols.
6

Disposer joliment les fruits par-dessus et terminer par un filet de miel et des éclats d’amandes torréfiées.
7

Astuce du chef : Il est possible d'associer le "lait" végétal aux fruits secs présents dans votre bowl comme la boisson cajou avec des noix de cajou ou encore la boisson à la noisette avec des noisettes torréfiées.

Cette recette de bol aux fruits bénéficie du Nutri-Score A
Valeurs nutritionnelles pour une portion (135 g) : Energie : 169,9 kcal ; Energie : 710,3 kJ ; Matières grasses : 11 g dont Acides gras saturés : 3,9 g ; Glucides : 13,4 g dont Sucres 12,1 g ; Protéines 4,2 g ; Fibres 2,7 g ; Sel 0,3 g. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 125,9 Kcal ; Energie : 526,1 KJ ; Matières grasses : 8,2 g ; Acides gras saturés : 2,9 g ; Glucides : 10 g ; Sucres : 9 g ; Fibres : 2 g ; Protéines : 3,1 g ; Sel : 0,2 g.