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Bouchées d'endives au bleu

Apéritif
Recette : Bouchées d'endives au bleu
Recette : Bouchées d'endives au bleu
Recette : Bouchées d'endives au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Plus simple que ces bouchées d'endives, vous ne trouverez pas ! Le contraste des endives croquantes et fraîches avec une savoureuse crème de bleu donne un délicieux repas express, à préparer en 40 secondes, juste avant le début de votre émission préférée…

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Fromage bleu : 150 grammes
  2. endive(s) : 4
  3. radis roses : 10
  4. cerneau(x) de noix : 30 grammes
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Ôtez les trognons des endives, puis séparez leurs feuilles. Déposez un peu de fromage bleu au bout de chacune et disposez-les en corolle dans un grand plat. 
  2. 2
    Coupez les radis en rondelles et répartissez-les. Concassez grossièrement les cerneaux de noix et parsemez-les enfin.

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Cuisiner et déguster

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