1. Plat
  2. Moyenne

Burger au poisson et au fromage

Plat
Recette : Burger au poisson et au fromage
Recette : Burger au poisson et au fromage
Recette : Burger au poisson et au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Prenez un burger, ajoutez-y du fromage et vous obtenez... un cheeseburger, bien vu  ! Avec supplément goût et terroir, svp. Cette recette de Burger au poisson et au fromage, facile à réaliser, réhabilite ce grand classique de la cuisine «  fast food  », souvent pointé du doigts. Le burger maison  ? On dit oui  ! Surtout quand on y invite notre fromage favori.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Pains à hamburgers : 2 unités
  2. Fol Épi : 4 tranches
  3. Truite : 2 unités
  4. Salade : Quelques feuilles
  5. Tomates : 1 unité
  6. Oignon rouge : 1 unité
  7. Pickles : 2 unités
  8. Sauce tartare : 2 cuillères à café
  9. Poivre : 1 pincée
  10. Sel : 1 pincée
Jusqu'à 90
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Mettre les pavés de truite sur une feuille de papier cuisson. Saler au gros sel et poivrer. Cuire pendant 5 min. Disposer deux tranches de fromage et laisser fondre 1 min. 
  2. 2
    Préparer toutes les garnitures en découpant l'oignon, les pickles et la tomate en rondelles. 
  3. 3
    Couper les pains en deux et les passer au grille-pain (ou au four). Tartiner le fond du pain avec de la sauce tartare. 
  4. 4
    Déposer une feuille de salade. Ajouter les rondelles de pickles et déposer la truite encore chaude avec le fromage fondu. Finir avec des rondelles de tomate et d'oignon, puis une autre feuille de salade et recouvrir avec l'autre moitié du pain. 

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