1. Facile

Cake au cantal

Recette : Cake au cantal
Recette : Cake au cantal
Recette : Cake au cantal
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Bon marché

Mettez un peu d'Auvergne dans votre apéro- dînatoire ou déjeuner sur l'herbe avec ce cake salé au cantal, un fromage à pâte pressée non cuite, produit au cœur du "pays vert". Une recette de cake apéro à personnaliser selon ses goûts (herbes aromatiques, épices, etc.).

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Farine : 200 g
  2. Levure : 1 sachet
  3. œufs : 3
  4. Lait : 10 cl
  5. Huile d'olive : 1 cuillerée à soupe
  6. Cantal : 150 gr
  7. Noix de muscade : 1 pincée
  8. Sel et poivre : 1 pincée
  9. jambon : 1 talon
  10. Beurre pour le moule : Une noix
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Dans un bol versez la farine et la levure. Ajouter les 3 œufs tout en malaxant la pâte. Ajouter le lait et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer et mettre quelques grammes de noix de muscade.
  2. 2
    Découper le cantal en petit dés ou bien utiliser du cantal râpé et l’incorporer au mélange.
  3. 3
    Couper le talon de jambon en petits dés et les ajouter à la préparation. 
  4. 4
    Verser la préparation dans un moule à cake préalablement chemisé (beurre + farine).
  5. 5
    Laisser cuire au four à 180° pendant 45 min. Contrôler la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau. Celle-ci doit ressortir sèche quand le gâteau est prêt. 
  6. 6
    Laisser refroidir 10 min avant de démouler sur une grille.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte