Recette Cake au reblochon - Recette au fromage
Recette Cake au reblochon - Recette au fromage
  1. Apéritif
  2. Facile

Cake au reblochon

Recette : Cake au reblochon - Recette au fromage
Recette : Cake au reblochon - Recette au fromage
Recette : Cake au reblochon - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Dans la famille cake salé, je demande... le cake au reblochon ! Un cake apéritif qui se transforme en dîner léger, à accompagner d'une salade, ou en repas nomade, à partager lors d'un pique-nique. 

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Farine : 200 gr
  2. Levure : 1 sachet
  3. Reblochon : 1/2
  4. Beurre : 20 gr
  5. Œufs : 3
  6. Crème fraîche : 30 cl
  7. Sel : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Découper le reblochon en petits dés. 

  3. 3

    Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sel, et mélanger. 

  4. 4

    Dans un autre saladier, battre les œufs. Ajouter le beurre fondu et la crème fraîche. Incorporez les dés de Reblochon. 

  5. 5

    Mélanger les deux préparations. Verser la préparation dans le moule à cake. 

  6. 6

    Faire cuire 35 à 40 min. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. 

    NB : Ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille du moule (mini cake, muffins...)

  7. 7

    Servir le cake au reblochon tiède ou froid. 

  8. 8

    Variante : on peut aussi ajouter du jambon coupé en dés et des noix grossièrement hachées à la pâte à cake. 

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