Cake au reblochon

Préparation

15 min
Cuisson

40 min
Budget

Petits prix

Dans la famille cake salé, je demande... le cake au reblochon ! Un cake apéritif qui se transforme en dîner léger, à accompagner d'une salade, ou en repas nomade, à partager lors d'un pique-nique.

Ingrédients

Pour 6 personnes

Farine : 200 gr
Levure : 1 sachet
Reblochon : 1/2
Beurre : 20 gr
Œufs : 3
Crème fraîche : 30 cl
Sel : 1 pincée

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Découper le reblochon en petits dés.
3

Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sel, et mélanger.
4

Dans un autre saladier, battre les œufs. Ajouter le beurre fondu et la crème fraîche. Incorporez les dés de Reblochon.
5

Mélanger les deux préparations. Verser la préparation dans le moule à cake.
6

Faire cuire 35 à 40 min. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. NB : Ajuster le temps de cuisson en fonction de la taille du moule (mini cake, muffins...)
7

Servir le cake au reblochon tiède ou froid.
8

Variante : on peut aussi ajouter du jambon coupé en dés et des noix grossièrement hachées à la pâte à cake.