Recette Cake aux champignons et fromage - Recette au fromage
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  1. SAINT ALBRAY
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Cake aux champignons et fromage

Recette d'un
Recette : Cake aux champignons et fromage - Recette au fromage
Recette : Cake aux champignons et fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Farine : 120 g
  2. Oeufs : 2 nuggets
  3. St Albray : 50 g
  4. Huile : 1 cuillerée à soupe
  5. Crème liquide : 10 cl
  6. Levure chimique : 1 nuggets
  7. Champignons de Paris (en boîte ou frais) : 100 nuggets
  8. Piment d'Espelette en poudre : 1 pincée
  9. Sel, poivre : 1 pincée
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C

  2. 2

    Dans un saladier, cassez les oeufs et fouettez-les. Ajoutez la crème et l'huile puis mélangez. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez la pâte. Salez, poivrez et ajoutez le piment jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et homogène.

  3. 3

    Si vous utilisez des champignons frais : pelez-les puis coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la préparation. Si vous utilisez des champignons en conserve déjà coupés : égouttez-les et versez-les dans la préparation. Mélangez bien le tout pour que les champignons se disperse dans la pâte.

  4. 4

    (Huilez votre moule si besoin) Versez la préparation dans un petit moule à cake.

  5. 5

    Coupez le St Albray en cubes et ajoutez-les à la préparation. Veillez à ce que la pâte recouvre le fromage. Enfournez à 180°C durant 25 minutes environ (Enfoncez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson).

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