Recette Cheesecake au citron et au fromage frais - Recette au fromage
Recette Cheesecake au citron et au fromage frais - Recette au fromage
  1. CARRE FRAIS
  2. Desserts
  3. Moyenne

Cheesecake au citron et au fromage frais

Recette : Cheesecake au citron et au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Cheesecake au citron et au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Cheesecake au citron et au fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Le cheesecake au fromage, c'est un incroyable concentré d'onctuosité et de gourmandise au centimètre carré. Ce gâteau américain réalisé sur base de biscuits emiettés se déguste en dessert, après un repas léger, ou se savoure à l'heure du goûter. Le secret pour réussir son cheesecake comme cette recette Cheesecake au citron et au fromage frais ? Le laisser reposer 24 h au réfrigérateur... Ça change tout.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Crème fraiche épaisse : 100 gramme(s)
  2. Carré Frais : 300 gramme(s)
  3. zeste de citron non traité : 1 cuillère(s) à soupe
  4. jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
  5. oeuf(s) : 3
  6. sucre en poudre : 60 gramme(s)
  7. beurre : 30 gramme(s)
  8. spéculoos : 120 gramme(s)
Profitez de votre réduction
CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Réduire les spéculoos en poudre grossière.

  2. 2

    Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger aux biscuits.

  3. 3

    Chemiser de papier sulfurisé un moule de 20 cm de diamètre.

  4. 4

    Y répartir la poudre de biscuits pour former la base du cheesecake et les tasser à l'aide du fond d'un verre. Laisser prendre au réfrégirateur une bonne heure. Pendant ce temps, battre le fromage frais, la crème épaisse, le sucre, le jus et le zeste de citron. Incorporer les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

  5. 5

    Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et au fromage frais. Enfourner à 160°C. Le centre doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson. Sortir le cheesecake du four, le laisser tiédir puis le placer au réfrigérateur pour 24 heures. Servir bien frais, bon appétit !

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


L’entretien carrément frais
L’entretien carrément frais
L’entretien carrément frais

29 juillet 2018

  1. Du fromage et des hommes
David Tissot, maître fromager chez Carré Frais répond à nos questions fraîches !
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid

07 mars 2020

  1. Au pays des fromages
Quel point commun entre le Mont d’or AOP, le Morbier AOP ou le Roquefort AOP ? C’est en hiver qu’ils fêtent, chaque année, leur anniversaire.
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard
Il a tout quitté pour son amour du fromage savoyard

02 mars 2020

  1. Le fromage autrement
Michihisa Yamaguchi a fait le grand saut : de Tokyo à la Savoie, pour fabriquer du reblochon, de la raclette et de l’abondance. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne