Cheesecake noix, tomates et chèvre fraisCheesecake noix, tomates et chèvre frais
CHAVROUX

Cheesecake noix, tomates et chèvre frais

25 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Budget
    Bon marché

Et si on se laissait tenter par ce cheesecake version sucré-salé pour un moment de dégustation au sommet ? Avec ses noix croquantes et son fromage de chèvre Chavroux fondant et frais, on est certain de faire plaisir à toute sa petite tablée .

Les ingrédients

2 personnes
  • 6
    tomates cerise
  • 40 g
    beurre
  • 1 filet
    huile d'olive
La préparation
  • 1
    Mixer les crackers avec 30g de noix et le beurre. 
  • 2
    Mettre la poudre obtenue dans un emporte-pièce rond et faire cuire 15min à 190°C. Laisser refroidir.
  • 3
    Mélanger le chèvre Chavroux avec le restant des noix. Verser cette farce sur la couche de crackers, dans l’emporte-pièce et placer au frais.
  • 4
    Faire rôtir les tomates cerises au four en les badigeonnant d’huile d’olive 10min à 180°C.
  • 5
    Démouler le cheesecake et positionner sur le dessus les tomates cerises rôties.

Une recette Nutri-Score C

Valeurs nutritionnelles par portion (192,5g)
Énergie499,8 kcal (2089,3 kJ)
Matières grasses37,7 g dont Acides gras saturés : 15,3 g
Glucides28,5 g dont Sucres : 7 g
Protéines11,5 g
Fibres3 g
Sel1,2 g
 Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie259,6 kcal (1085,3 kJ)
Matières grasses19,6 g dont Acides gras saturés : 7,9 g
Glucides14,8 g dont Sucres : 3,6 g 
Protéines6 g
Fibres1,5 g
Sel0,6 g

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