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Cheesecake aux framboises et fromage frais

Desserts
Recette : Cheesecake aux framboises et fromage frais
Recette : Cheesecake aux framboises et fromage frais
Recette : Cheesecake aux framboises et fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

À vous les cheesecakes maison ! Préparez ce dessert incontournable avec du fromage frais pour un moment léger et onctueux!

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. beurre : 60 gramme(s)
  2. galette bretonne : 150 gramme(s)
  3. fromage frais : 600 gramme(s)
  4. oeuf(s) : 2
  5. crème fraîche : 1 décilitre(s)
  6. sucre en poudre : 150 gramme(s)
  7. framboise(s) : 100 gramme(s)
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préparez d'abord la base. Mettez dans le bol d'un mixeur les sablés et le beurre. Actionnez votre robot jusqu'à ce que vous obteniez un sable homogène. Tapissez un moule à fond amovible de cette poudre sur une épaisseur d'un centimètre.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec les œufs. Ajoutez la crème et le sucre.  Terminez par les framboises et versez le fromage sur le fond du cheesecake. Enfournez à 190 °C pendant 40 minutes. Le dessus du cheesecake doit dorer et gonfler. Sortez du four et laissez refroidir 4 heures avant de le démouler et de servir.

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Cuisiner et déguster

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