Recette Chips de sarrasin, carotte et potimarron et fromage frais au bleu - Rece...
Recette Chips de sarrasin, carotte et potimarron et fromage frais au bleu - Rece...
  1. APERIVRAIS
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Chips de sarrasin, carotte, potimarron et fromage au bleu

Apéritif
Recette : Chips de sarrasin, carotte et potimarron et fromage frais au bleu - Re...
Recette : Chips de sarrasin, carotte et potimarron et fromage frais au bleu - Re...
Recette : Chips de sarrasin, carotte et potimarron et fromage frais au bleu - Re...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Pour varier des chips traditionnelles, on se lance illico presto dans cette recette (très) originale de chips à base de galette de sarrasin avec sa tendre purée de carottes et potimarron. Les bouchées Apérivrais Saint Agur apportent une touche idéale à cet ensemble résolumment chic !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Apérivrais Saint Agur : 1 barquette
  2. galette de sarrasin : 2
  3. carotte : 75 g
  4. potimarron : 75 g
  5. crème liquide : 8 cl
Profitez de votre réduction
APERIVRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Eplucher la carotte et la part de potimarron. Les couper en dés.
  2. 2

    Faire cuire dans un cuit-vapeur pendant 20 minutes. Les légumes doivent être parfaitement cuits.

  3. 3

    Passer les légumes au presse-purée et ajouter la crème liquide. Laisser refroidir.
  4. 4

    Pendant ce temps, découper dans les galettes des cercles à l’aide d’une tasse.
  5. 5

    Faire préchauffer votre four à 150°C.
  6. 6

    Placer les cercles de galette sur un petit rouleau à pâtisserie en bois. 
  7. 7

    Enfourner pour 15 minutes, le temps de faire complètement durcir les galettes.
  8. 8

    Au dernier moment, ajouter la purée de carotte dans les cavités et ajouter par-dessus une bouchée apéritive de fromage au bleu. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !

02 avril 2021

  1. Du fromage et des hommes
Valorisation des terroirs, soutien d'une alimentation plus saine, lutte contre le gaspillage alimentaire... Découvrez les engagements de vos marques de fromages favorites.
La Course à la Fraîcheur de Tartare pour un goût intense
La Course à la Fraîcheur de Tartare pour un goût intense
La Course à la Fraîcheur de Tartare pour un goût intense

31 mars 2021

  1. Au pays des fromages
Découvrez les engagements de Tartare pour un goût si frais et si intense.
Fromage & lait local : les marques s'engagent
Fromage & lait local : les marques s'engagent
Fromage & lait local : les marques s'engagent

01 mars 2021

  1. Du fromage et des hommes
Caprice des Dieux, Etorki, Cœur de Lion... Nombreuses sont les marques à s'approvisionner de manière locale pour fabriquer leurs fromages.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte