Couronne de fruits et renne de NoëlCouronne de fruits et renne de Noël
CAPRICE DES DIEUX

Couronne de fruits et renne de Noël

10 min
  • Préparation
    10 min
Une jolie idée de décoration à préparer à quatre mains au moment des fêtes ! Cette couronne de fruits et Mini Caprice déguisé en renne de Noël est une recette nutri-score A.

Les ingrédients

2 personnes
  • 1 grappe (100 g)
    groseille
  • 20 g
    chocolat noir pâtissier
  • 1 branche (10 g)
    menthe
La préparation
  • 1
    Eplucher et couper les kiwis en rondelles.
  • 2
    Laver le raisin puis couper les grains en deux.
  • 3
    Laver et équeuter les groseilles.
  • 4
    Ciseler la menthe et garder les petites feuilles de côté.
  • 5
    Eplucher la grenade.
  • 6
    Former une couronne d’environ 10/15cm de diamètre avec les fruits, en utilisant les kiwis pour faire la base.
  • 7
    Placer le mini fromage à l'intérieur, sur la partie inférieure.
  • 8
    Faire fondre le chocolat au bain marie puis dessiner le renne avec un cure dent (les bois et les yeux)
  • 9
    Ajouter un grain de groseille pour faire le nez.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (315g)
Énergie332,6 kcal (1390,4 kJ)
Matières grasses13,2 g dont Acides gras saturés : 8,1 g
Glucides38,7 g dont Scures : 34,1 g
Protéines7,9 g
Fibres8,4 g
Sel0,4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie105,6 kcal (441,4 kJ)
Matières grasses4,2 g dont Acides gras saturés : 2,6 g
Glucides12,3 g dont Sucres : 10,8 g
Protéines2,5 g
Fibres2,7 g
Sel0,1 g

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