Croque basque au lomo, piment d'espelette et fromage
Les ingrédients
4 personnes8 tranches
Pain de campagne8 tranches
Lomo (filet de porc à la basque) ou jambon de Bayonne
1 pincée
Piment d'Espelette
La préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Faire toaster les tranches de pain au grille-pain.
2
Beurrer 4 tranches de pain puis parsemer de piment d'espelette.
3
Faire griller le lomo ou le jambon, puis l'ajouter sur le croque.
4
Ajouter le fromage, puis refermez le croque.
5
Enfourner pour 5 à 10 min, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondant. Déguster avec de la salade verte.
