Croque-monsieur lardons et fromageCroque-monsieur lardons et fromage

Croque-monsieur lardons et fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 8 tranches
    Pain de mie
  • 8 tranches
    Fromage Fol épi
  • 40 g
    Fromage râpé
  • 50 g
    Lardons allumette nature
  • 2 unités
    Pommes de terre
  • 1 unité
    Oignon
  • 10 g
    Beurre mou
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir les pommes de terres dans une casserole. Une fois les pommes de terres bouillies, les laisser refroidir. 
  • 2
    Couper les pommes de terres en tranches fines et les déposer sur 4 des tranches de pain de mie.
  • 3
    Dans une poêle, faire légèrement revenir les lardons et l'oignon puis les déposer sur la tartine. 
  • 4
    Couper les tranches de fromage selon la taille du pain de mie afin qu'elles ne dépassent pas. Compter 2 tranches de fromage par croque-monsieur.
  • 5
    Refermer les croque-monsieur avec les 4 tranches de pain de mie restantes, puis répartir le fromage râpé sur le dessus en quantité généreuse. Faire cuire les croques pendant 5 minutes à four chaud (200°C environ). Servir chaud accompagné d'une petite salade verte.

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