Name: Croque-monsieur lardons et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tranches Pain de mie; 8 tranches Fromage Fol épi; 40 g Fromage râpé; 50 g Lardons allumette nature; 2 unités Pommes de terre; 1 unité Oignon; 10 g Beurre mou

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Les ingrédients

4 personnes

8 tranches
Pain de mie
8 tranches
Fromage Fol épi
40 g
Fromage râpé
50 g
Lardons allumette nature

2 unités
Pommes de terre
1 unité
Oignon
10 g
Beurre mou

La préparation

1
Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir les pommes de terres dans une casserole. Une fois les pommes de terres bouillies, les laisser refroidir.
2
Couper les pommes de terres en tranches fines et les déposer sur 4 des tranches de pain de mie.
3
Dans une poêle, faire légèrement revenir les lardons et l'oignon puis les déposer sur la tartine.
4
Couper les tranches de fromage selon la taille du pain de mie afin qu'elles ne dépassent pas. Compter 2 tranches de fromage par croque-monsieur.
5
Refermer les croque-monsieur avec les 4 tranches de pain de mie restantes, puis répartir le fromage râpé sur le dessus en quantité généreuse. Faire cuire les croques pendant 5 minutes à four chaud (200°C environ). Servir chaud accompagné d'une petite salade verte.