1. BRESSE BLEU
  2. Entrée
  3. Moyenne

Écrasé de pommes de terre au bleu

Entrée
Recette : Écrasé de pommes de terre au bleu
Recette : Écrasé de pommes de terre au bleu
Recette : Écrasé de pommes de terre au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Cette recette est inspirée de la recette "Écrasé de pommes de terre au fromage Bresse Bleu et légumes rôtis" écrite par le blogueur culinaire Joëlle Dubois.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Bresse Bleu classique : 4 tranche(s)
  2. pomme(s) de terre : 6
  3. crème liquide : 10 centilitre(s)
  4. tomates-cerises : 300 gramme(s)
  5. sel : 1 pincée(s)
  6. poivre : 1 pincée(s)
  7. origan : 1 pincée(s)
  8. gousse(s) d'ail : 1
  9. courgette(s) : 2
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Peler, laver et faire cuire les produits dans de l'eau salée.
  2. 2
    Préparer les légumes.
  3. 3
    Couper les courgettes en gros morceaux, les verser dans un saladier, saler et poivrer, ajouter 1 gousse d'ail écrasée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre et une poignée d'origan frais. 
  4. 4
    Mélanger et verser dans un plat pour le four.
  5. 5
    Poser dans le plat, à côté des courgettes, les tomates cerise, lavées. 
  6. 6
    Saler et poivrer et verser dessus un trait d'huile d'olive.
  7. 7
    Enfourner 15 minutes à 200°.
  8. 8
    Lorsque les pommes de terre et les légumes sont cuits, écraser les pommes de terre avec la crème liquide, à l'aide d'un presse purée. 
  9. 9
    Dans l'assiette, former une petite tour avec l'écrasé de pommes de terre, recouvrir d'une tranche de Bresse Bleu.
  10. 10
    À côté, poser délicatement les légumes rôtis, arroser d'un filet du jus de cuisson.
  11. 11
    Servir.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte