1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Entrée
  3. Très facile

Figues farcies au fromage frais

Entrée
Recette : Figues farcies au fromage frais
Recette : Figues farcies au fromage frais
Recette : Figues farcies au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un petit plaisir simple de la belle saison : des figues sucrées à souhait, ici garnies de petits morceaux de fromage Caprice des Anges, le tout déposé sur un lit de brioche toastée. Une recette facile et si savoureuse !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. figues fraîches : 4
  2. Caprice des Anges : 50 g
  3. poivre du moulin : quelques tours
  4. thym : 1 pincée
  5. brioche : 2 tranches
  6. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    À l'aide d'un petit emporte-pièce, découper 4 disques de brioche.
  2. 2
    Chauffer l’huile dans une poêle et y dorer la brioche de chaque côté.
  3. 3
    Saler, poivrer et réserver.
  4. 4
    Laver les figues et couper leur pointe.
  5. 5
    Entailler chaque figue en 4, sans aller jusqu'à la base, de façon à ce qu’elles s’ouvrent légèrement.
  6. 6
    Disposer à l’intérieur des petites tranches de fromage frais.
  7. 7
    Parsemer de poivre fraîchement moulu et de feuilles de thym.
  8. 8
    Placer chaque figue sur une tranche de brioche dorée.
  9. 9
    Déguster ! 

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