Figues farcies au fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Un petit plaisir simple de la belle saison : des figues sucrées à souhait, ici garnies de petits morceaux de fromage Caprice des Anges, le tout déposé sur un lit de brioche toastée. Une recette facile et si savoureuse ! Une recette Nutri-Score B.

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients

Pour 4 personnes

figues fraîches : 4
Caprice des Anges : 50 g
poivre du moulin : quelques tours
thym : 1 pincée
brioche : 2 tranches
huile d'olive : 1 cuillère à soupe

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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

À l'aide d'un petit emporte-pièce, découper 4 disques de brioche.
2

Chauffer l’huile dans une poêle et y dorer la brioche de chaque côté.
3

Saler, poivrer et réserver.
4

Laver les figues et couper leur pointe.
5

Entailler chaque figue en 4, sans aller jusqu'à la base, de façon à ce qu’elles s’ouvrent légèrement.
6

Disposer à l’intérieur des petites tranches de fromage frais.
7

Parsemer de poivre fraîchement moulu et de feuilles de thym.
8

Placer chaque figue sur une tranche de brioche dorée.
9

Déguster !

Cette recette de figues farcies bénéficie de la note nutriscore B
Valeurs nutritionnelles pour une portion (84,5g) : Energie : 145,4 Kcal, 607,9 kJ ; Matières grasses : 8,6 g dont Acides gras saturés : 4,3 g ; Glucides : 13,2 g dont Sucres : 7,3g ; Protéines :2,8 g ; Fibres : 2,7g ; Sel : 0,4 g.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 172,1 Kcal, 719,4kJ ; Matières grasses : 10,1 g dont Acides gras saturés : 5,1 g ; Glucides : 15,7 g dont Sucres : 8,6 g ; Protéines : 3,4 g ; Fibres : 3,3 g ; Sel : 0,4 g.