Verrine de crevettes, pamplemousse et fromage fraisVerrine de crevettes, pamplemousse et fromage frais
APERIVRAIS

Verrine de crevettes, pamplemousse et fromage frais

    Une verrine apéritive tout en fraîcheur et en légèreté, avec la complicité de la petite bouchée fromagère Apérivrais !

    Les ingrédients

    4 personnes
    • 1
      pomélo rose
    • 12
      crevettes roses
    • 12
      Aperivrais Ail & Fines herbes
    • quelques brins
      aneth
    La préparation
    • 1
      Peler le pamplemousse à vif, prélever délicatement les quartiers avec un couteau tranchant.
    • 2
      Détailler les quartiers de pamplemousse en petits morceaux.
    • 3
      Décortiquer et couper les crevettes en morceaux.
    • 4
      Répartir les morceaux de pamplemousse dans le fond de 12 petites verrines puis déposer les crevettes dessus ainsi qu'un petit fromage apéritif. 
    • 5
      Décorer avec un brin d'aneth, placer au frais jusqu'au moment de servir.

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