Recette Fraîcheur de crevettes au pamplemousse et fromage frais au saumon - Rece...
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  1. APERIVRAIS
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Verrine de crevettes, pamplemousse et fromage frais au saumon

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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pamplemousse(s) rose(s) : 1
  2. crevette(s) rose(s) : 12
  3. Aperivrais Saumon : 12

Préparation


  1. 1

    Pelez le pamplemousse à vif, prélevez délicatement les quartiers avec un couteau tranchant.

  2. 2

    Coupez les quartiers de pamplemousse en petits morceaux.

  3. 3

    Décortiquez et coupez les crevettes en morceaux.

  4. 4

    Répartissez les morceaux de pamplemousse dans le fond de 12 petites verrines puis déposez les crevettes dessus et un Aperivrais.

  5. 5

    Décorez avec un brin d'aneth, placez au frais jusqu'au moment et servir.

Pour en faire un repas complet, servir une salade de riz en accompagnement des verrines, composée de 300 g de riz cuit, 200 g de maïs doux et 200 g de tomates. Proposer également une tranche de pain complet en accompagnement et servir une salade de fruits frais en dessert.

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